蛋黄豆腐
(1)将鸡胸脯肉剁成泥，加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋研成细泥，豆腐用开水烫过后用刀抹成细泥，加入鲜汤调成糊。

(2)将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥合在一起，加入精盐、味精、淀粉和少许鲜汤，搅成泥糊。
(3)锅置旺火上，放少许油烧热，下入葱花烧炸一下，随即放入一半泥糊，略炒一下。放入油和另一半泥糊，炒至熟，淋上香油即成。

黄瓜色拉
(1)将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片；西红柿用开水烫一下，去皮、去籽，切成小片，橘子去皮、去核切碎。
(2)将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘子中，加入蛋黄拌匀即成。

温拌双泥
(1)把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣成泥茸状，加入精盐、味精拌匀。

(2)将熟鸡蛋剥去皮，蛋清、蛋黄分开，将蛋黄捣成泥，蛋清切成细末，各加少许精盐拌匀。
(3)将拌好的茄泥、土豆泥对称放在盘内，再把蛋清蛋黄分别放在茄泥和土豆泥两侧，将西红柿酱堆放在中间，撒上香菜末，浇上香油即成。

南瓜拌饭

　　南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6－9个月以上婴儿食用。

　　原料：

　　南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和汤各适量。

　　制作：

　　1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

　　2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。

　　特点：熟烂略有咸味，适合食用

芋头小菜
1、蒸---将芋头洗净，去掉须须后，放入蒸锅（凉水）蒸30分钟。熟后沾白糖吃，适合10个月以上的宝宝
2、和土家鸡一起炖---用沙锅盛适量凉水，将整只小鸡放锅中，待水滚后，撇浮末，放入少量葱、姜煮出香为味后，加入芋头（削皮的）直至炖到鸡肉和芋头烂熟。宝宝可以喝汤、吃肉和芋头。

红薯玉米面粥
1.红薯洗净切块放微波炉转3分钟，取出剥皮切小块备用
2.玉米面放少量水调匀，水烧开，将调好的玉米面倒入，边倒边搅拌，煮熟
3.将红薯放入，放适量白糖，再煮一会

鸡丝双菇

据说可以增强增加免疫力材料：鸡胸肉，鲜香菇(或泡软的干香菇)，金针菇，茐，姜，蒜。
做法：1鸡胸肉切丝，放少许料酒，淀粉，香油拌匀。
2香菇切丝，金针菇去根洗净。
3葱姜蒜切末。
4锅烧热，放少许油，下2爆香，放入鸡丝，炒至色变白，加入香菇丝和金针菇同炒。
5待双菇变软，加少许盐和酱油(一点点)，即可。
由于蘑菇具有增强免疫力的功效，而且又是污染最少的蔬菜，非常健康。葱姜蒜都具有杀菌作用，也是健康食品。(转贴)

要点：1.红薯放微波炉很快就熟了，再和粥一起煮节省时间，而且比用锅煮的甜，软
2.煮玉米面的时候一定要搅拌，不然会粘底
3.吃的时候最好配一点蔬菜，我是把菠菜煮熟凉拌做配菜
红薯和玉米都属于粗粮，很有营养，经常给宝宝换换口味，还可增加食欲，karl每次都能吃一大碗

素蟹粉
用料：胡萝卜一根，土豆一颗，新鲜或者泡发的香菇2朵
步骤：
1，胡萝卜去皮放水里煮熟，取出胡萝卜。
2，土豆放水里煮熟，取出去皮，这样比较容易。
3，香菇去除中间的茎秆，洗净，切成细丝，尤其对牙齿不多的孩子而言，这个得切细
5，土豆和胡萝卜都拍成泥，
6，起油锅，油不用太多，加入土豆，胡萝卜，香菇丝，翻抄搅拌
7，关键是快好的时候加少许的醋，加盐也少许（孩子不宜口味重），也可以加点高汤或者水，让这道菜软乎一点，更适合小一点的孩子。

最后常常看，是不是有点蟹粉的味道呢？关键在于那点醋，赫赫。
这道菜，不仅孩子爱吃，对老人，也是一道美味呢。
土豆胡萝卜香菇，都是健康食品，加点醋，居然有了螃蟹的味道，简单好做，原料还不金贵，买来放几天也不会坏，偶尔菜不够，冰箱里呼撸一下，找点被遗忘的土豆胡萝卜还不容易吗？给孩子吃的时候，还可以趁机教教颜色呢。

萝卜丸子
材料：大大的白萝卜一个（一斤左右，要水气很大的那种）、鸡胸脯肉一块（喜欢肉多再加一块也可以），盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量，麻椒在川菜配料店可以买到。

萝卜擦成丝，用开水烫过挤去水分。小心手哦，我觉得白萝卜丝上面撒上人血，色彩感觉是很好，但是食欲就减半了。
鸡胸脯肉斩剁成蓉，加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记！要拌，但是不要搅，那样容易上劲儿，口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀，少加一点淀粉，团成大丸子（一定要大一些，不然不好吃，我最大做过网球那么大的，在爸爸的训斥下改小了尺寸，直径大约4厘米就可以了）就可以上笼蒸，我喜欢用高压锅，细嫩好看。
蒸好之后马上卸压，不要等高压锅自己卸，不然会有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤，撒一点香葱就ok了。