前面是用手机发的信息,今天照片上传的着急就没有写详细的制作方法
烫面炸糕制作
1、烧开水,水开了把面粉加入烧开的水中,迅速的搅拌
2、等面凉了些,加入之前发好的发酵面,一起活成团
3、把面团分成几个等份,揪成相同的面积子
4、用擀面杖擀成圆形的面皮子
5、放入红糖加芝麻和干面粉的馅料,这里加干面粉是为了防止红糖加热溢出的
6、用皮子包裹馅料,揉成一个团,用擀面杖擀成饼形
7、刷油
8、放入电饼铛
九九这个用了改良的方式,因为油炸有健康不利的,这样做出来的味道和炸糕的味道一样的,而且用油不多,健康就多多了