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儿子生病的早餐-营养骨汤菜粥和香甜香蕉饼

21846婴幼育儿

儿子病了,胃口不好,但还是要多吃多喝病才能好。即要清淡,又要营养,看我拿手好菜。香蕉饼和骨汤菜粥


再来看香蕉饼



原料:
香蕉一根,鸡蛋一个,面粉三四勺,小苏打少许。

做法: 香蕉用勺子压成泥,加入鸡蛋和成糊,加入面粉,小苏打调合成糊,搅均匀。



然后平锅,热锅放油,放半勺就可以。三勺香蕉泥放入锅中



用铲子顺圈划,摊成薄饼,像摊煎饼一样。。。



然后小火煎,一面熟了,晃晃锅,饼可以动了,就表示一面熟了,然后翻面



另一面也剪好,出锅



把其它的面糊都煎好就可以了,一根香蕉估计可以煎4张呢。

再说说粥的煮法。
几块腔骨用水灼一下,然后用高压锅来煮,加入一个大料,4-5粒花椒,葱白一段,2-3片姜片,然后放入适量的大米,
然后加入几滴醋。盖盖大火煮开,然后小火煮20分,关火,10分钟后开盖。加少许盐后,再点小火,把切碎的菜(我喜欢小白菜,小白菜更清香更好吃)放入锅中,开锅煮5分钟即可。



味道好极了,儿子吃得很多。生病的孩子多吃才会好,而且肉菜,蛋,米都全了,营养满分哦。
喜欢你也给宝宝做吧,特别是在生病时,能发现宝宝吃得很开心哦。
2011/10/10
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妈妈万岁之fiona:
啊,生病还吃那个香蕉饼,很上火的,而且香蕉生病的时候吃很易咳嗽
查看原文
香蕉属性大寒,儿童是不益以生食,小儿生食香蕉会咳,食多更会伤及脾胃。所以,我从来不给孩子生食,香蕉都是加热后食用,这样可以改变香蕉的属性,香蕉饼可以说是性平的。所以,香蕉即又营养,又要吃对方法。外国人通常都吃烤香蕉和蒸香蕉,就是这个原因,外国可能不讲究中医的属性,但也许人家流转的食用方式。所以,改良成的香蕉饼可以放心的食用的。
2011/10/10回复
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