四。切柚子皮，尽量切到和柚子肉差不多大小，

不然出来成品不好看有也不好喝，然后放一勺盐下去将柚子皮的苦涩味煮出来。

水不用太多，象煮饭一样淹到柚子皮上面就OK。

五。接下来就是剥柚子了，我买的柚子，

实在太甜了呀，一边剥，一边偷吃了不少哈哈

六。煮柚子皮，主要去掉柚子皮的苦涩味。时间25分钟差不多

七，煮好后，把水倒掉，用冷水冲一冲，然后放糖。我这次放了500克，因为柚子皮不止一个

八，然后加水使冰糖煮溶化，不要加太多水了，因为还要放蜂蜜下去。水太多会影响味道，会很淡

九，冰糖化了之后，晾冷，冷了之后倒入之前剥好的柚子肉和蜂蜜，然后装罐密封即可。我这个是我们一年的饮用量，上年做了比这个还多。喝到现在就已经没有了。

十，最后一步，倒入蜂蜜，装罐。

成品，不止一罐。这一罐只够我们喝一个月，放冰箱冷藏，可以放，2，3年。时间越久，味道就会越甘的哟。

其实做法挺简单的啦，只是看有木有心去做而已啦。呵呵，现在是吃柚子的季节，亲们赶紧自己动手来做一个吧

如果有不懂的，可以问我。