健康谎言:补充胶原蛋白可以美容
11173谈天说地
annkennylin皮肤中胶原蛋白大约占70%，起着维持皮肤的弹性和丰满度的作用。但是，吃胶原蛋白美容是一大误区。首先，从营养价值方面讲，只有那些氨基酸种类齐全(含有必需氨基酸)、比例与人体所需相符的蛋白质，才是营养价值高的蛋白质。胶原蛋白缺乏必需氨基酸中的色氨酸，属于不完全蛋白，其营养价值远远低于鸡蛋。其次，从消化生理方面分析，吃进去的胶原蛋白经胃肠道的消化、分解成氨基酸，被分配到身体的各个组织器官和细胞中，不一定只补到皮肤内。而且，体内胶原蛋白的合成速率受年龄、遗传、环境、疾病等多种因素的影响，与食物胶原蛋白质摄取多少无关。
2011/10/25
十四婆姨
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