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Local tongue验身!鉴定小蛮腰筷子荟的亚洲美食真伪

12032美食&下厨

  马拉交换生阿沈要走了,老娘决定侍奉他最后一次——自掏腰包请他吃最后的晚餐(大一就泥足深陷在翻译协会还做梦维护世界人民团结的娃伤不起啊!!)。最近微博巨火的筷子荟,就是老娘与阿沈的共同目标,一是阿沈吃饱饭可以请我登一下小蛮腰(目标不能太明显哦,呵呵),二是我可以借阿沈的localtongue检验一下这里标榜荟萃的亚洲美食正不正宗(PS:阿沈是从马来西亚来这里待半年不够就走的交换生),以便开发新的食堂资源。
  
  地铁423线地转了大半个小时,一到赤岗塔站,居然连出口指引都写着“筷子荟”三个大字,非常显眼哦!
  
  
  
  装修有石室的感觉,门口还模拟了一个传统红炉烧鸭给阿沈这些外星人看。
  
  
  
  
  
  厨房很大,是全开放式的!起码不用担心老鼠潲水油,解决了阿沈最担心的卫生问题,应该为国争光吧~
  
  
  
  灯灯灯邓,终于坐下来了,这么多选择,究竟吃什么好呢?!
  
  
  
  一轮七嘴八舌激烈争辩之后,我要了海南鸡饭、肉骨茶,阿沈点了印尼炒饭,最后达成共识要了个甜品拼盘。阿沈趁上菜前在周围溜达一圈,居然回来还追加了一个烧味拼盘,你吃得完吗?!!看在马来西亚人民的份上,我忍!上菜!
  
  
  
  先是海南鸡饭,微博上的美食达人介绍说这个鸡是二黄鸡(我们平常吃的三黄鸡是嘴、脚、毛都黄,这个鸡只有嘴、脚黄),市场价比三黄鸡贵得多,阿沈说这是他吃过最嫩滑的鸡肉,而且这里配上蒜蓉辣椒酱、姜蓉、酱油三碟蘸酱是很正宗的做法。米饭有种淡淡的香气,可能就是如围脖上说是澳大利亚顶级丝苗米(进口货果然不同),阿沈说他吃到了久违的鸡油和椰油香味,居然整个饭都吃完。一个饭吃完真有各种打了鸡血的感觉。
  
  看见鸡皮与肉之间的啫喱么?!有没有!有没有!
  
  
  
  接下来是印尼炒饭登场,我才知道原来炒饭还可以这么丰富,列举一下:饭(有鲜大虾的!)、两串咖喱猪肉、沙爹鸡肉、一个炸鸡全翅,还有一个大大的太阳蛋!阿沈说不要小看沙爹,做得好的店都会有自己的独门秘方,关键就在串烧上那层厚厚的沙爹酱,这里沙爹花生酱和椰酱搭配得刚刚好,咸中带甜,味道非常浓郁。补充一下,微辣的大虾甜豉油饭很有风味,赞一个!
  
  
  
  轮到老娘上场了,隆重介绍广东特产烧鸭、烧腩仔和叉烧同时上桌。烧鸭皮有点软,但鸭肉很嫩,也没有多余的脂肪,最神奇的是连骨头也很入味。叉烧基本都是半肥瘦,边上刚好有点很多正宗烧腊店都做不出的微焦,入口微脆,甜度适中,一看就知道是顶级广东师傅的手笔。这里的烧腩仔同样令人惊艳,五层标准的肥瘦相间,皮脆,肉嫩。一开始我们以为分量少了,一问经理,才知道这份肉,一只猪的肚子上只能找到20份,可谓猪腩中的极品。阿沈说,如果能把我的猪腩贡献出来加餐就好了。什么意思!!!!老娘是壹号土猪嘛!!!!(各种内牛满脸)
  
  
  
  PS,如果大家去筷子荟,一定要试试蘸他们家的黄芥末酱,很有风味哦。一般我们吃的都是甜酱,但这里的烧肉是爽脆偏咸的口感,所以配了芥末酱,清清涩涩的比较特别。(反正我在广州是从来没有吃过这么特别的搭配)
  
  
  
  最期待的药材肉骨茶接着来了,其实我之前对肉骨茶印象不是那么好(被大学城那家布渣肉骨茶给毁了),但是,微博上很多人都说这里的肉骨茶非常好,说这个肉骨茶是用壹号土猪的排骨,加上当归、党参、胡椒等药材足料炖了6个小时的。(是不是真的啊……?)所以既然来了,肯定得亲口验证一下。
  
  阿沈的localtongue又出动了!喝了一口之后摆出一副陶醉的样子,他说他这回吃到了生平肉最嫩的肉骨茶。我强烈同意!加上浓浓的胡椒味,一边蘸油条一边喝汤,肚子暖暖的好舒服哦。但阿沈说,正宗的马来西亚的肉骨茶的胡椒味和药味会更重一些(!!!!!!真是重口味啊~~)这里的味道应该是稍微改良了,不过依然很地道。
  
  
  
  为神马每次开吃甜品之前都是在满腹状态呢?不过我始终信奉吃饱了才有力气减肥这个真理!近期大热的筷子荟甜品拼盘最后上!
  
  这个拼盘里有5款甜品:青都冰、芒果布甸、马来喳喳、芒果芝士蛋糕、巧克力雪糕。打字好累啊,这里就只推荐我觉得最最好吃的。
  
  
  
  登登登登!头牌当选巧克力蛋糕,其实我很怀疑为什么就是一坨巧克力,口感细滑到居然可以完全无视面粉的存在啊,香醇之余又有点苦涩,完全可以媲美外面那家超贵的A字头巧克力雪糕店。
  
  选个**吧,**当属阿沈的家乡菜——马来喳喳,阿沈说可以理解为我们的番薯芋头糖水,不过筷子荟的马来喳喳椰奶味确实超浓,有红有绿的啫喱很有嚼头,每桌的点击率都很高。
  
  
  
  芒果类的老娘不太感冒,全都送进阿沈的肚子里了(阿沈是头牛吧,好多个胃哦@-@~~),他三两下手脚就全部消灭了,最后还用舌头把盘底也舔了,看来应该也是超赞的。
  
  
  
  对了,我要强烈地强调一点,这个又饱又好吃的甜品拼盘真的只要40大洋哦!!太替人省钱了!!绝对是到筷子荟的必点推荐。
  
  最后结账,菜均¥60左右(两个人吃五个菜,我都不好意思算人均),阿沈说我太晚带他来这里了,浪费了半年与家乡味道相聚的时光(可以想象他怀念这里的菜会多过怀念我~),我纯当榨干他最后的剩余价值,又找到一家新饭堂,呵呵~~
  
  饭后运动,登塔去!btw,排队途中又发现一个新吃点——广州塔106层的璇玑地中海旋转自助餐厅……(登顶150元、摩天轮130元,合起来就280元/人……然后听说去璇玑吃自助晚餐一位才300多,边吃边自转……算起来,虽然比塔顶低了个10几米,但是多100元就可以波士顿龙虾、阿拉斯加长脚蟹、顶级生蚝任吃?!!!……)我今天竟然错过了!我嘞个去……
  
  
  
  
  
  两个傻子捧着大肚子登上塔顶了,看着脚下的建筑变得这么小,距离好像一下子不够使,要是这样,也可能没有所谓离别的伤感了。唉,附上小蛮腰的月色,纪念一下两个吃货的友谊~~
  
  
  
  
2011/10/28
全部回帖
动心1动心1沙发
LZ有没璇玑地中海旋转自助餐厅的电话呢,,有的话请短我,谢谢
2011/10/28回复
MONEY2010MONEY2010板凳
哈哈,不错哦,有机会也要去试试
2011/10/28回复
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