帖子详情

自家腌的冬菜

31209146美食&下厨

  哈,这么大的个啦,总算学会腌两样东东,酸梅和冬菜呢。怪不得俺爸会说,总算收到我女儿自己弄的东西啊,真是惭愧啊。
   酸梅,过了季节。就说腌冬菜这事。前年弄了几大瓶,给那帮死党分了,还自己家煮什么蟹粥,猪肉粥,什么骨头粥,或者弄个清煮猪肉什么东东,就下点冬菜,现成的,不用担心什么素什么红的。哎呀,这年头吃什么都不放心,还是自个弄的东东,放心些。
    这个冬菜腌了有一个月了吧,我这个懒啊,图图一直放着。现在冬菜都可以下锅煮了。
    大白菜叶子,这年头什么都贵,,以前大白菜叶子一斤一毛钱和一毛五。现在都涨到五毛钱一斤啊。不过,貌似快餐都用这个叶子去做菜啊,
   在农贸市场。拉了十斤。五元。
这种叫“青骨白”菜。洗干净,晾干。
准备的东东:白菜叶子,盐一包,剥好的蒜头一斤或二斤,少量的白糖。米袋一个,大石头一个
2011/11/10
全部回帖
我都是跟潮汕人买的,好吃,“地都冬菜”好好吃啊!真的很好吃哦味道好好哦!
2011/11/12回复
168coco168coco板凳
我也想要。楼主啥时为我们集体搞点吧,我无时间又喂食,诚购自提!
2011/11/12回复
hxyhe:
可以放多久的`会发毛吗?
查看原文
放得越久越好呢。下了盐,不会发毛。
2011/11/13回复
梦醒时分1090:
我都是跟潮汕人买的,好吃,“地都冬菜”好好吃啊!真的很好吃哦味道好好哦!
查看原文
地都也不错的。但,现在这些腌都放什么剂的
2011/11/13回复
168coco:
我也想要。楼主啥时为我们集体搞点吧,我无时间又喂食,诚购自提!
查看原文
嘿嘿,说得我心动啊。改天做了,通知大家啊
2011/11/13回复
好滴
2011/11/13回复
又学了一个菜,哈哈
2011/11/13回复
呵呵,学到就好啊
2011/11/13回复
在哪提啊?我要一斤
2011/11/14回复
来看贴。来看贴
2011/11/14回复
满仓鼠鼠的妈咪:
在哪提啊?我要一斤
查看原文
我打算再重新做几大瓶。到时开个贴,要的MM就排队,先到先有啊。嘿嘿
2011/11/14回复
我也是在外面吃潮汕粉条时在别人 那买了一瓶,也是地都的牌子,真的很不错,在这之前我都不知道世界上有这个东东,后来我煮面条时就放一点,味道很好的.呵呵~~
2011/11/14回复
梓妍她娘:
我也是在外面吃潮汕粉条时在别人 那买了一瓶,也是地都的牌子,真的很不错,在这之前我都不知道世界上有这个东东,后来我煮面条时就放一点,味道很好的.呵呵~~
查看原文
哈哈!听到音乐了
2011/11/15回复
居然是广告的音乐
2011/11/15回复
linnylllinnyll16楼
厉害,我们老家的好像是有芥菜做的。平时用来当咸菜一样送粥也好吃。
2011/11/15回复
楚曼楚曼17楼
原来是这样做成的,哈哈,不错嘛。
2011/11/15回复
哈哈,其实挺简单的
2011/11/16回复
梓妍她娘:
我也是在外面吃潮汕粉条时在别人 那买了一瓶,也是地都的牌子,真的很不错,在这之前我都不知道世界上有这个东东,后来我煮面条时就放一点,味道很好的.呵呵~~
查看原文
是啊,很香啊
2011/11/16回复
又重腌些
2011/11/18回复
猜你喜欢

大家受得了这样的保姆吗

【“煲”掂广州】酱醋猪脚没有你不知道的好

买到传说中的沐阳假植物

草莓的季节来了,自制草莓酱走起

妈妈家的小吃:凉粉草(仙人草)冻,有详细做法

昨晚的晚餐,三文鱼、花螺及螺丝虾,三大两小,吃的好美味

热点推荐

地铁上盖的保障性住房如何?帮大家看过了

新广第一次坐渡轮 贼新鲜了

淡季海南岛超划算 亚龙湾不到300住别墅

家有两宝 如何选择幼儿园?

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

装修公司施工拖拉怎么办

美国加关税?听说实木家具要涨价

踏青之和平县街景篇和自然、人文景观

世遗环秀山庄

请问初中,早上几点钟要到达学校?

我们把10多年的老房子改造成婚房

查看更多热点 >

回帖