买麻辣烫（火锅料）的底料会是地沟油吗？
414912美食&下厨
Belle毛毛妈俺突然突然非常嘴馋的想吃麻辣烫，可是马上一想，超市或者小店买的底料安全吗？？油都可以做到这样神乎其神不容分便，那么底料内容物不是更加难以分吗？
2012/01/07
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Belle毛毛妈楼
李文秀:
震惊的内容是什么？楼主贴上来大家一起震惊一下呀！
查看原文比地沟油危害百倍的成都火锅底料时间：2011-11-27 22:55:55 点击：143
我们都对地沟油谈油色变，深知地沟油的危害，可是您知道吗，近日记者对成都一家火锅底料厂进行了暗访，发现其危害程度巨大，与地沟油想比，有过之而无不及。
记者来到成都荷花池附近的副食调料批发市场，转了几条调料街记者发现，仅有几家商铺的室内展柜上摆放着“火锅红”和“火锅飘香剂”。多数商家并没正面摆着，但你要他肯定有。商铺老板向记者介绍这是火锅添加剂，能让火锅变得颜色鲜艳，让人一看就有食欲。“放好火锅底料后，加入一两滴火锅红和火锅飘香剂，让火锅看起来有香味。”还有很多种火锅添加剂，做火锅的添加剂特别多，尤其是小火锅店，离了这些东西利润要减少很多。
另外，这些火锅店和麻辣烫店回收底料现象特别严重。记者在一家火锅店用餐时，发现厨房内一侧的地上放着一个被油污包围的大塑料桶，里面装着客人们吃剩的锅底，桶内异味逼人，还能看到一些没吃完的涮料。一位厨房的工人正在给新来的客人勾兑锅底，她将一瓶矿泉水瓶里装的白色乳状液体倒入锅中，接着又往锅里倒入老油。记者趁她不注意拿起矿泉水瓶一闻，一股刺鼻的味道刺得眼睛有些睁不开。李老板告诉记者，“这种回收的底料比地沟油还可怕，老油是被顾客食用过无数次的，唾液、细菌等物质残存其中，这些细菌和病毒根本达不到高温烹调的要求，而大多数的店都是这样操作的，即回收底料重复利用，而且是重复使用无数次”
记者伪装成底料购买者，进入一家底料生产工厂进行调查，发现具有很多的问题，如产五六种产品，可贴牌包装；酱料在水泥池中酿制，苍蝇满天飞；包装工人赤手装袋，没有任何消毒措施。这样的火锅底料制作出的“美味”火锅，你还敢不敢吃？
小村里隐蔽的小工厂，生产的火锅底料销往全国各地，生产工人知道这个怎么生产出来的，就尽量少吃，工人生产的时候不戴口罩，直对底料打喷嚏，因底料有大量添加剂味道刺鼻。生产底料的油来路不明，生姜烂了继续用，很多的底料生产厂家具有消毒池、化验室，但是从来不用形同虚设。生产工艺方面，底料冷却就是用风扇吹，没有任何冷却装置。记者在调查中发现，冒用大品牌的现象特别严重，几乎每个厂家生产出来的都贴上大品牌的商标。为防止产品过期，一般对生产日期进行延期标注，如4月生产的底料变成10月份的.辣椒精、辣椒剂等随便加毫无顾忌。
结束语：通过记者调查，最可悲的当属中华民族的全体消费者。而中国十四亿人每个人都是消费者，都会吃饭，都会受到毒害。丧尽天良的小作坊老板们，体内流淌着黑色的血液，市场谁来监管？十四亿中国人民的饮食安全谁来保障？
我们都对地沟油谈油色变，深知地沟油的危害，可是您知道吗，近日记者对成都一家火锅底料厂进行了暗访，发现其危害程度巨大，与地沟油想比，有过之而无不及。
记者来到成都荷花池附近的副食调料批发市场，转了几条调料街记者发现，仅有几家商铺的室内展柜上摆放着“火锅红”和“火锅飘香剂”。多数商家并没正面摆着，但你要他肯定有。商铺老板向记者介绍这是火锅添加剂，能让火锅变得颜色鲜艳，让人一看就有食欲。“放好火锅底料后，加入一两滴火锅红和火锅飘香剂，让火锅看起来有香味。”还有很多种火锅添加剂，做火锅的添加剂特别多，尤其是小火锅店，离了这些东西利润要减少很多。
另外，这些火锅店和麻辣烫店回收底料现象特别严重。记者在一家火锅店用餐时，发现厨房内一侧的地上放着一个被油污包围的大塑料桶，里面装着客人们吃剩的锅底，桶内异味逼人，还能看到一些没吃完的涮料。一位厨房的工人正在给新来的客人勾兑锅底，她将一瓶矿泉水瓶里装的白色乳状液体倒入锅中，接着又往锅里倒入老油。记者趁她不注意拿起矿泉水瓶一闻，一股刺鼻的味道刺得眼睛有些睁不开。李老板告诉记者，“这种回收的底料比地沟油还可怕，老油是被顾客食用过无数次的，唾液、细菌等物质残存其中，这些细菌和病毒根本达不到高温烹调的要求，而大多数的店都是这样操作的，即回收底料重复利用，而且是重复使用无数次”
记者伪装成底料购买者，进入一家底料生产工厂进行调查，发现具有很多的问题，如产五六种产品，可贴牌包装；酱料在水泥池中酿制，苍蝇满天飞；包装工人赤手装袋，没有任何消毒措施。这样的火锅底料制作出的“美味”火锅，你还敢不敢吃？
小村里隐蔽的小工厂，生产的火锅底料销往全国各地，生产工人知道这个怎么生产出来的，就尽量少吃，工人生产的时候不戴口罩，直对底料打喷嚏，因底料有大量添加剂味道刺鼻。生产底料的油来路不明，生姜烂了继续用，很多的底料生产厂家具有消毒池、化验室，但是从来不用形同虚设。生产工艺方面，底料冷却就是用风扇吹，没有任何冷却装置。记者在调查中发现，冒用大品牌的现象特别严重，几乎每个厂家生产出来的都贴上大品牌的商标。为防止产品过期，一般对生产日期进行延期标注，如4月生产的底料变成10月份的.辣椒精、辣椒剂等随便加毫无顾忌。
结束语：通过记者调查，最可悲的当属中华民族的全体消费者。而中国十四亿人每个人都是消费者，都会吃饭，都会受到毒害。丧尽天良的小作坊老板们，体内流淌着黑色的血液，市场谁来监管？十四亿中国人民的饮食安全谁来保障？
2012/01/09回复
