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一大早,晒晒元宵七彩汤丸(已上做法哦)

604122美食&下厨

        

          元宵元宵,居然元宵前一晚才想起来忘记了买汤丸,元宵要用来拜神的哦,怎么办呀?唉算了,还是自己动手吧!

       于是乎……出现了…………七彩汤丸……………



这碗是留来用的………






这碗是留来我食的……



还有一大半放急冻未煮,等小朋友醒来再煮



2012/02/06
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          当时家中无其他可用的馅料,就只能用番薯做馅了
                     做法如下:
                              1.番薯煲熟去皮过筛
                                       2.取100克加20克糖搅拌
                                                 3.入袋挤在油纸上急冻30分钟
                                                         4.将160~170克水加100克糖搅拌匀
                                                 5.先将150糖水加入200克的糯米粉中搓成面团(水量看情况)
                                        6.将面团分几份,各自加入自己中意的色彩
                               7.包入正在急冻的馅料排好继续放急冻,用时烧开糖水下汤丸煮6~8分钟即可!


        图中 :粉红汤丸是用:草莓味果味粉
                    绿色汤丸是用:绿茶粉
                    紫色汤丸是用:芋头味果味粉
                    黄色汤丸是用:芒果味果味粉
                    巧克力色是用:可可粉

                简单的配料,简单的做法,希望大家莫见怪哦!
                  
2012/02/06回复
8712llt:
这些汤圆用的是色素吧。那些粉都是合成的色素,好看,但不够健康。
查看原文
    偶尔接触一下,无伤大雅的
2012/02/06回复
梁白白:
颜色很好看·~~~还有,楼主的用户名很特别,呵呵
查看原文
           呵呵,
2012/02/06回复
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