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让肠胃回归正轨:开胃消腻 清热滋润——海底椰银耳苹果瘦肉汤 2012年2月7日

470318美食&下厨

海底椰银耳苹果瘦肉汤


      中国人,逢年过节总离不开吃,尤其春节,从除夕吃到十五,天天大鱼大肉。元宵节一过,就代表新年已过,生活又回到了正轨,我们的肠胃也应回到正轨了。今天我煲了个海底椰银耳苹果瘦肉汤,让自己肠胃洗洗澡,清理干净,好让它好好工作。此汤的特点是甜中带点酸,开胃消腻,又能清热滋润。
功效:开胃消腻 清热滋润







材料:海底椰8克 银耳20克 南北杏10克 蜜枣3粒 苹果2个 猪瘦肉400克




做法:
1、苹果洗干净,去心,切块;
2、银耳浸泡30分钟,泡发开,撕成小朵;
3、海底椰 、密枣、南北杏、猪瘦肉洗干净;
4、将所有材料放入汤煲,注入10碗左右清水,大火烧开后,改小火煲2个小时左右,下盐调味便可。
此量可供3-4人食用。





2012/02/08
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小鱼鱼宝贝:
请问这个汤孕妇可以喝吗?
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材料都是比较平和之物,具体能不能喝最好咨询一下专业妇产科医生。
2012/02/09回复
青鸟飞鱼zl:
喜欢,试试去
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如果不怕腻的话,把瘦肉改为猪骨头也可以的。我看这段日子吃得太肥腻了,所以用了瘦肉煲。
2012/02/10回复
dododu:
昨天煲了,味道很不错,儿子喝了两碗,谢谢LZ推荐
查看原文
谢谢捧场,有什么拿手好菜,MM也传上来,让俺学习学习。
2012/02/13回复
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