海底椰银耳苹果瘦肉汤
中国人,逢年过节总离不开吃,尤其春节,从除夕吃到十五,天天大鱼大肉。元宵节一过,就代表新年已过,生活又回到了正轨,我们的肠胃也应回到正轨了。今天我煲了个海底椰银耳苹果瘦肉汤,让自己肠胃洗洗澡,清理干净,好让它好好工作。此汤的特点是甜中带点酸,开胃消腻,又能清热滋润。
功效:开胃消腻 清热滋润
材料:海底椰8克 银耳20克 南北杏10克 蜜枣3粒 苹果2个 猪瘦肉400克
做法:
1、苹果洗干净,去心,切块;
2、银耳浸泡30分钟,泡发开,撕成小朵;
3、海底椰 、密枣、南北杏、猪瘦肉洗干净;
4、将所有材料放入汤煲,注入10碗左右清水,大火烧开后,改小火煲2个小时左右,下盐调味便可。
此量可供3-4人食用。