哈哈,我昨天也煲银耳了,只放了冰糖,以前买的椴木碎银耳,用电高压锅压了3个小时,滑滑的,好吃!
木瓜的清香和银耳的味道融合在一起,滑润可口。。而且可以美白养颜,超级营养,最主要是吃了还不会发胖。
银耳汤的营养和功效有以下神奇功效:
(1)银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。
(2)银耳富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。
(3)银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。
(4)银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。
(5)银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。
想来一张完工图,馋吧。。。。.....................
材料:
木瓜0.5个,银耳2小朵,冰糖50克
材料来源 :
木瓜:超市购买 ; 农家银耳:古田昇仔食用菌
http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2841560&page=1&extra=#pid46627120做法:
1.用冷水把银耳泡10-15分钟,去掉硬心,撕成小朵,清洗干净
2.木瓜从中间切开,去皮去籽,然后切成小块
3.把银耳放入锅中炖1小时后,放入冰糖和切好的木瓜
4.因为木瓜本来就可以生吃,不宜炖太久,10分钟以后就可以了
步骤一:将木瓜切成丁
步骤二:等到银耳变稠的时候,放入木瓜和冰糖
步骤三:10分钟,激动人心的时刻到了,用碗盛出来,就可以开吃了