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赏心悦目的 双辣炒娃娃菜

22813美食&下厨

  

         
赏心悦目又清甜可口的双辣炒娃娃菜 给节后的肠胃来点春意盎然的享受
素炒家常菜,清甜微辣,很是开胃。娃娃菜营养丰富,叶子鲜嫩清甜,生、熟均可食用,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
但娃娃菜属于偏寒凉的菜,特别在广东这些比较潮湿的地方,尤其在春季,炒娃娃菜或大白菜时加点辣椒一起炒中和下娃娃菜的寒性更适合,因为辣椒驱寒。




1、娃娃菜切或撕小块,辣椒切丝

           2、热油锅放娃娃菜

           3、放椒丝炒

           4、炒到蔬菜软身 放适量盐,糖调味 翻炒均匀即可起锅

2012/02/15
全部回帖
不太敢多吃娃娃菜,因为我是寒性体质
2012/02/15回复
梁白白梁白白板凳
我还是很喜欢吃娃娃菜的,不过一般我都是水灼的,呵呵
2012/02/16回复
颜色看起来好漂亮呀,不过娃娃菜只是过水煮的吃法呢,呵呵 下次试一下
2012/02/16回复
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