四、产妇的饮食讲究
1、分娩后数小时不要吃整个的鸡蛋。虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯,但医学研究表明,分娩后数小时内产妇最好不要吃整个的鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大,出汗多,体液不足,消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化,这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物。
2、产后应喝蔬菜汤。很多妈妈产后马上喝全汤催奶,导致乳腺导管堵塞,乳房胀痛加剧,不利于下奶。产后进补要根据身体状况,多数妈妈并不缺乏营养,最好先喝些清淡的蔬菜汤,5天以后再喝全汤。要注意的是。蔬菜要煮熟一些,最好能煮到熟烂的程度。因为产妇由于身体还比较虚弱,熟烂一些的食物有利于消化吸收。
推荐:原味蔬菜汤。将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,味道清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳发奶作用。
原料:黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦,每次选择4种以上即可。
制作:把各种蔬菜放入锅内,加入适量清水,煮烂后取汤水饮用。
注意:喝原味蔬菜汤的同时喝猪蹄汤、鲫鱼汤、鸡汤等会影响发奶效果。
另外,产后最初几天,产妇几乎都有便秘的困扰。这是由于肠道和腹部肌肉松弛的缘故。所以,顺产的产妇从分娩当天就可多补充液体和吃些青菜水果来加以改善。
误区:传统说产妇坐月不能吃青菜,否则BB拉肚子
解释:老人们担心的拉肚子问题,很多时候指的是婴儿的大便呈绿色。婴儿偶尔会有墨绿色大便是因为食物残渣经胆汁消化,而胆汁是黄色并使大便成为酸性,排出后与空气接触,偶尔会变成绿色。一般喂母乳的大便容易偏向酸性,有可能成为绿便排出。另外,有些吃配方奶的孩子,排出的粪便呈暗绿色,其原因是一般配方奶中都加入了一定量的铁质,这些铁质经过消化道,并与空气接触之后,就呈现为暗绿色。还有:(1)未吃饱的婴儿也可能拉绿色的稀大便,属于饥饿性腹泻。(2)妈妈吃得太油腻,婴儿也会消化不良,拉绿色大便。因此妈妈的饮食要均衡。
母乳喂养婴儿,粪便一般呈黄色或金黄色,稠度均匀如药膏状,或有种样的颗粒,偶尔稀薄而微呈绿色,呈酸性反应,有酸味但不臭。只要BB的粪便符合上面所说的,并且无其他异常状况,就不用过于担心。因此BB某次绿色大便并不是妈妈吃了青菜,BB消化不良。
3、产后三天内可以喝清淡鱼粥:产妇在生产完的三天内最好吃流质或半流质的食物。古代医家的建议是吃小鱼粥,为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜;另外,小米粥、大米粥、鸡蛋汤、挂面也是好的选择。二三天后,胃口渐增,才开始进食其他滋补品。但胃口差时不要吃得太油腻,根据个人身体状况,早晚可喝热牛奶,每天吃1—2个蛋,然后慢慢再酌加鸡、鱼、虾、肉等,蔬菜与肉类要平均分配,均衡补充铁质、钙质、蛋白质等营养素和纤维,除了恢复体力外亦有助于乳汁的分泌。注意!产后的一周内忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食品。
4、应注意少吃辛辣、生冷、坚硬、过咸、过酸的食物。
产妇在产后1 个月内饮食应以清淡、易于消化为主,食物品种应多样化。如果产后饮食护理得当,产妇身体的康复是很快的。在月子里,产妇一定要忌食辛辣温燥的食物。这些食物会助内热,使产妇上火,引起口舌生疮,大便秘结,或痔疮发作。母体内热可通过乳汁影响到婴儿内热加重。所以,产妇在1 个月内应禁食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等食物。
生冷、坚硬食物易损伤脾胃,影响消化功能,生冷之物还易致淤血滞留,可引起产后腹痛、产后恶露不尽等。如食坚硬之物,还易使牙齿松动疼痛。
酸性食物会使内脏下垂,咸味则会增加肾脏负担,并使骨头软化,不宜多吃。同样道理,油炸食物也较难以消化,产妇也不应多吃。并且,油炸食物的营养在油炸的过程中已经损失很多,比面食及其他食物营养成分要差,多吃并不能给产妇增加营养,倒是增加了肠胃的负担。
同时也不宜吃食物和油炸食物。
5、忌吃凉性食物和水分过多的食物:白菜、豆腐、竹笋、梅干、生菜类都是凉性食物;稀饭则是水分过多。传统习俗认为,这些食物吃了会使身体冰冷,不利于子宫收缩,乳房也会松弛。要吃饭的话,可选择糯米饭或炒饭。
6、产妇不宜多喝茶
因为茶中含有鞣酸,它可以与食物中的铁相结合,影响肠道对铁的吸收,从而引起贫血。茶水浓度越大,鞣酸含量越高,对铁的吸收影响越严重。茶叶中还含有咖啡因,饮用茶水后,使人精神兴奋,不易入睡,会影响产妇休息,还可通过乳汁进入婴儿体内,也会使婴儿精神过于兴奋,不能很好睡觉,容易出现肠痉挛和忽然无故啼哭的现象。
7、产妇不宜急于服用人参
人参含有多种有效成分,这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用,服用者受到刺激会出现失眠、烦燥、心神不安等不良反应。人参也是补元气的药物,可以加速血液循环,这对刚生完孩子的产妇来说十分不利,可能影响产妇血管的愈合,造成血流不止,甚至大出血。另外,人参属热性药物,如果服用过多,还会导致产妇上火或引起婴儿食热。
8、巧用几种食物滋补妈妈产后身体。
A、骨头汤:为你的身体补水并促进乳汁分泌
产后头几天你会出很多的汗,加之分泌乳汁,身体的需水量增加了。如果在产后及时喝一些骨头汤,便可为身体快速补水。骨头汤中不仅富含人体容易吸收的蛋白质、钙质及维生素,且因味道鲜美还可以增进你的食欲,使乳汁分泌得更多。不过,喝汤要注意适量,过量容易引起乳房胀痛。另外,喝汤时最好是汤和肉应该一起吃,这样才能使你真正摄取到营养。
B、玉米须茶:消除水肿并预防身体肥胖
有些产妇在分娩后会出现小便不利,身体浮肿的现象,大量补充水分时容易加重心脏的负担。如果把玉米须放在开水中煮,每天当茶饮用,会帮助身体利尿,从而减轻水肿,而且不增加心脏的负担,还具有减肥作用。方法为把200毫克玉米须放在700-800毫升的开水中煮,待煮到1/3水量时即成,每天饮用1杯。
C、海带菜:减少你的子宫出血并为身体补碘
海带菜不仅是一种味美价廉的滋补品,还富含丰富的褐藻胶、碘质、粗蛋白、多种维生素和钾、钙、铁等多种矿物质,这些都是你的身体在分娩后非常需要的营养。特别是碘质,不仅可以帮助你化滞体内的淤血,还可以补充在怀孕期间被胎宝贝夺取的大量甲状腺激素,而碘是生成甲状腺激素的重要成分。产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有利于新生儿的发育,防止发生呆小症。而且,海带菜还具有利水消肿、收缩子宫、镇定神经的功效,可以帮助子宫剥离面尽快减少出血,避免产后产生抑郁情绪。另外,海带菜虽然营养丰富但热量却很低,因此还具有预防产后肥胖的作用。
D、鲤鱼:可以帮你尽快排出恶露
月子里多吃鲤鱼,能够帮助子宫尽快排出所谓的“余血”,也就是医学上所说的“恶露”。为什么鲤鱼具有这样的功效呢?
因为,鱼类富含的丰富的蛋白质可以提高子宫的收缩力,特别是鲤鱼比其他的鱼类更能促进子宫收缩,而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。如果子宫在产后能够很好地收缩,肌纤维就会缩短,挤压子宫肌肉里的血管,把子宫剥离面毛细血管断端的余血挤压出去,排入子宫腔。然后,又在子宫收缩时将宫腔里滞留的残留血液及黏液排出体外。如果子宫收缩不良,剥离面的断端将会开大,造成子宫腔内积血,导致恶露增多,致使恶露排出的时间加长。而且,鲤鱼还具有生奶作用,这对刚刚分娩的产妇也是十分有益的,会促进你的乳汁分泌。
E、小米芝麻粥:补充丰富的营养并防治便秘
芝麻特别是白芝麻,其中富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素e等多种营养素,本身就是一种分娩后滋补身体的佳品。如果把芝麻炒熟后放在小米粥里,做成的小米芝麻粥将会使滋补作用“如虎添翼”。因为,小米粥中除了含多种营养素外,还富含膳食纤维素。当小米与芝麻一起食用时,不仅可以与芝麻中的蛋白质、脂肪等营养素互为补充,大大提高营养价值,并且膳食纤维素还可以帮助你预防或解除产后最容易遇到的麻烦——便秘。
F、鸡蛋:有助于尽快恢复体力并预防贫血
蛋白质、氨基酸、矿物质含量比较高,消化吸收率高,蛋黄中的铁质对产妇贫血有疗效。有些人不喜欢吃鸡蛋,但它却是坐月子时必须要吃的一种食物。因为,你在分娩时消耗了大量的体力和精力,加上分娩时及分娩后身体失血,因此身体很虚弱,还容易发生缺铁性贫血。鸡蛋中的蛋白质和铁含量很丰富,很容易被人体吸收利用,不仅可以帮你补充体力和精力,还可以帮你补充铁质,从而增加体力,预防贫血。
鸡蛋中还含有其他人体必需的营养素,如卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质。鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等。传统习俗中,产妇坐月子时,每天要吃很多鸡蛋,其实3 个鸡蛋已完全可以满足营养。产后不宜以鸡蛋为主食,多了不仅吸收不了,而且容易引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调。
G、莲藕:含有大量的淀粉、维生素和矿物质。
莲藕营养丰富,清淡爽口,健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳,是祛淤生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状,莲藕具有缓和神经紧张的作用。
H、黄花菜:含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物。
黄花菜营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,黄花菜有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
I、黄豆芽(黄豆):含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。
黄豆芽中的蛋白质是组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C 能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能润肠通便,防止产妇发生便秘。黄豆也是佳品,猪蹄炖黄豆是传统的下奶食品,营养丰富,易消化吸收,可以促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。
J、莴笋是春季的主要蔬菜之一,含有多种营养成分。
莴笋富含多种营养,尤其富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿。中医学认为,莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后不尿及无乳的产妇食用。
适合产妇产后的食物很多,可将鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤等,轮换着吃。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多,按传统观念应少吃。