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【黄桃菠萝燕窝羹】-春天最健康的养生甜点

442931美食&下厨

大家都知道燕窝是会让怀孕的妈妈和未来的宝宝免疫力更好的一种滋补品,但如果每天都只是冰糖燕窝的吃着,会不会觉得腻啦?春天到了,今天小熊来给大家介绍一种爽口又营养的燕窝甜品哈!

【菠萝黄桃核桃燕窝羹】




先来说说小熊为什么这样来搭配食材吧,

燕窝大家都知道,含有18种氨基酸和表皮生长因子,可以让皮肤更光泽,身体免疫力更强的功效。而黄桃菠萝都含有很丰富的果糖和维生素,而且菠萝很有助于消化蛋白质,燕窝恰恰是一种富含高蛋白的营养滋补品,进入人的身体之后,需要分解为人体有用的氨基酸,菠萝就可以起到促进消化的作用,所以燕窝和菠萝真是绝好的搭配!

至于核桃呢,不仅可以让这道甜品吃起来更有趣味,还可以用来帮我们和未来的宝宝变得更聪明,头发更光亮哦~~~

马上开始简单有趣的制作吧。

所有的原料一张大合照:




燕窝的炖煮过程这次不详细说哈,有机会单独开贴介绍怎么挑毛和炖煮燕窝


我们先把菠萝和黄桃切块



小熊一般每次放各5-6块菠萝和黄桃,3-4个核桃,然后倒入小半碗酸奶,酸奶不要过多,我感觉那样会掩盖水果和燕窝的香气。


这是搅拌之前的样子




然后就可以把酸奶、燕窝倒入小碗里搅拌啦,酸奶每次我都只放小半碗,因为我最喜欢的是黄桃的鲜甜和燕窝的蛋白香味。




接下来嘛,就是和亲人好友一起分享这美味诱人的甜点啦!相信自己,不需要去逛街,就可以吃到自己亲手制作的健康美味哦!是不是很简单又很有吸引力哈?


有些盆友喜欢把红枣、莲子等食材和燕窝一起炖,那样反而会导致营养的提前分解流失,其实保存燕窝营养最好的方法就是单独炖煮,然后加入到其他制作好的食材中哦


燕窝是蛮贵重的滋补品,我们大家当然希望能够吃到100%的营养啦,刚才的建议可以帮助大家避免在炖煮时损失燕窝的营养成分,至于妈妈们关心的如何避免买到掺水和涂胶的低质燕窝,我们下次接着说哦!

2012/03/23
全部回帖
不错,看着就好有食欲呐~
2012/03/23回复
楼主真有心,做个燕窝还舍得花这么多功夫
不过配料太多,会不会影响了燕窝的效果啊?
2012/03/23回复
小月月她娘:
楼主真有心,做个燕窝还舍得花这么多功夫不过配料太多,会不会影响了燕窝的效果啊?
查看原文
嘻嘻,您也是很了解燕窝的麻麻哦~~~
燕窝和水果、植物蛋白一起吃,不但不会影响燕窝的营养,反而会起到增强的作用哈。例如这次甜品中的菠萝,就是可以帮助燕窝的蛋白质进入人体后更好的分解被吸收呐!
燕窝的营养最重要的就是活性蛋白,所以强烈建议一定要单独炖煮,炖煮好之后再和其他食材一起搭配食用。
2012/03/23回复
小月月她娘:
楼主真有心,做个燕窝还舍得花这么多功夫不过配料太多,会不会影响了燕窝的效果啊?
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我以前也曾经很喜欢吃木瓜牛奶燕窝,那个味道,真的棒!可是后来知道牛奶和燕窝同是异性动物蛋白,很难同时被身体吸收,所以后来就改用椰汁搭配燕窝吃,味道也不错哈
2012/03/23回复
看起来好有食欲哦~
2012/03/23回复
你好,宝贝!:
看起来好有食欲哦~
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嘻嘻,对哦,现在是晚餐时间啦!这款甜品灰常适合下午和晚上餐后吃哦!
2012/03/23回复
我最喜欢吃黄桃了5
2012/03/23回复
话化话化9楼
看着就想吃了.
2012/03/23回复
我想问下,黄桃是罐头的吗
2012/03/23回复
宛宛妈妈 发表于 2012-3-23 21:07
我想问下,黄桃是罐头的吗


嘻嘻,我家附近只能买到黄桃罐头啦。不过碰巧这次家附近的超市都买不到,居然是楼下蛋糕店的善良小帅哥免费送的呐
2012/03/23回复
温暖的暴晒:
嘻嘻,我家附近只能买到黄桃罐头啦。不过碰巧这次家附近的超市都买不到,居然是楼下蛋糕店的善良小帅哥免费送的呐
查看原文
嗯,我还真没见过新鲜的黄桃
所以上次去科尔凯悦吃自助餐,我特地点了黄桃沙拉
2012/03/23回复
宛宛妈妈:
嗯,我还真没见过新鲜的黄桃所以上次去科尔凯悦吃自助餐,我特地点了黄桃沙拉
查看原文
哇~~~~ 我刚刚看你的科尔凯悦体验帖哦,虽然刚刚吃过饭,都感觉口水要滴下来啦 这次做燕窝的黄桃也是罐头的呢。好想春天吃到新鲜的黄桃丫!
2012/03/23回复
话化:
看着就想吃了.
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v1做好就被我吃光啦,嘻嘻
2012/03/23回复
如果怀孕的话,罐头食品还是少吃点吧,好多添加剂之类的,对BB唔好。
2012/03/24回复
宝儿的天空:
如果怀孕的话,罐头食品还是少吃点吧,好多添加剂之类的,对BB唔好。
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嗯嗯,下次准备用草莓替代黄桃啦
2012/03/24回复
天天吃紅棗燕窩..謝謝啊.我吃到要吐了...晚上讓阿姨做這個.
2012/03/24回复
梵諾麗影:
天天吃紅棗燕窩..謝謝啊.我吃到要吐了...晚上讓阿姨做這個.
查看原文
嘻嘻好呀,一起发明燕窝新鲜的吃法,怀孕了的话,要少吃点红枣桂圆哦~~
2012/03/24回复
话化:
看着就想吃了.
查看原文
话化头像上的,是什么好吃的丫
2012/03/24回复
楼主真细心,高清图清楚学习做甜点!
2012/03/24回复
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