高人指点一下，到底要蒸多久，6分钟？

回复 smilein_ni 的帖子

一定要用平底锅煎才漂亮，而且不要打鳞。发现用平底不黏锅，无论怎么煎都很漂亮！！

也有介绍用姜片涂锅，盐擦鱼身之类的，我有试过，太麻烦，还是平底不黏锅方便。

LZ煎的鱼真漂亮，我不会煎鱼，每次都被我煎得鱼肉和鱼刺骨肉分离。

我们这花甲只卖6元一斤，昨天买了三斤用胡椒浸花甲，好吃得停不了口

就是花甲买回来先养一下，让他吐沙。拍碎胡椒，烧红油锅，放入胡椒，爆一下，放水煮开，放进花甲，煮开之后，关火，盖盖，让花甲浸在锅里，等到吃的时候端出去就行了。那汤也可以喝，全程不用放盐的，因为花甲在海边养的，够咸了

回复了，自

呢个要睇大细,好似你图果D甘大只大概就5-6分钟就够晒多啦

MM住哪里啊，菜价这么便宜？

用不粘锅煎就行啦

谢谢指教，我煮这些的时候老怕煮不熟，会拉肚子。

好好吃啊。

广东湛江市

鱼煎得很好，我没耐性煎得要么焦要不就烂烂的。

学习                    

怪不得啦，想不到妈网的粉丝那么广大。好地方，海滨城市，吃海鲜好啊

看着流口水了，我也要试试先

好手势哦，LZ每次上的菜都很吸引人

什么叫九肚鱼啊

学到野了。老公很喜欢吃贝壳类的海鲜，自己总做得不好吃，这次学到了。周末试下做。

楼主做的菜，卖相很好，看到就想吃啦