饮茶记之①——南园酒家

我们家一般每个周末都是家庭同乐日。带毛毛**和两边的长辈一起早茶直落，然后再带女儿去玩，有时候是室内的游乐场，更多的时候是公园。尝试过无数个茶楼，目前，南园酒家最令我们阖家满意。原因有三好：
一、地点好。这里说的不是离家有多近，而且适合孩子。南园酒家旁边是一栋反斗城，再过去一点点就是晓港公园，晓港公园里的儿童乐园虽然收费要稍微贵一些，但是设施很新，而且种类很多，小孩子们都很喜欢。
二、环境好。相信不用多说，大家都知道南园著名的园林布局。当年它与北园号称南北双园，是具有岭南园林特色的酒楼。小桥流水、青砖绿瓦、假山鱼池……在这样的环境里用餐，大人小孩都很开心，即使是漫长的等位，由于可以四处逛逛，也变得可接受了一些。

三、出品好。南园酒家是我去过的早茶点心最好吃的酒家。有怀旧的茶点，也有新派点心，分量足，味道好，价格虽然不算非常便宜，但是也绝对比很多酒楼要实惠得多。最重要的是这里可以吃到很多地道的广式点心，随着时间的推移，很多点心由于受众少、功夫多，而渐渐地从酒楼的餐桌上隐退。但是，在南园，你会惊喜地发现很多古典传统的点心，色香味俱全。
首先一提的是炸物。先上三张拼接图。

咸煎饼让人欲罢不能，我们家的老人家说比伍湛记的要好。其实我觉得伍湛记的咸煎饼好油，如果赶不上新鲜出炉，那个口感实在是一般。南园的咸煎饼酥化至极，而且精致很多，不油腻，热乎乎的端上来，口感相当好。
另外我最爱的是芋角，据说这种点心做法很复杂，所以很多酒家都不做了，但是这是我小时候的挚爱，小时候在北园附近上学，每周一会花5角钱到北园的小卖部买一个芋角，特别的好吃。南园的蜂巢芋角做得比我记忆中的更好，酥脆咸香，吃到嘴里时，还是温热的，格外好味。
糯米煎堆也很好吃，比过年时吃到的要少油，对半切开，软糯软糯的，就是有点粘牙。
另外还有牛脷酥、海鲜芝士酥、薄饼、蛋塔都是不错的。
值得一提的是，这里有点心拼盘，42元。一种包括了：咸鸡酥、叉烧焗餐包、芋角、萝卜酥、桂花糕；另外一种包括了：南园虾饺、贡菜饺、粉果、绿茶果、马拉卷。我第一次去吃的时候，只有妈妈、毛毛和我，以为分量是比较少的，每一种只有一份，所以点了两笼，结果上来傻眼了，全部都是大孖上，而且个头十足，结果这顿吃得超饱而且打包两盒子回家，汗。

另外有鲍鱼虾饺，每笼好像比正常的虾饺贵了5元，每个虾饺上面铺了一层薄薄的鲍鱼片，味道并没太特别，不过感觉很富贵。而鱼子灌汤饺一盅上来，味道也不错。
南园有好多怀旧的点心，6元的濑粉、酸辣牛杂汤都好好吃，又干净又划算。芋头火腩卷、古法猪肉烧卖我点的时候根本无法预计它们长什么样子，结果端上来还是稍微有点失望的，果然是古法啊，确实朴素，哈哈。芋头火腩卷是白面卷着一块芋头和肥肉，相当顶饱；猪肉烧卖端上来的时候，我们一致以为是上错了，刚好我们点了牛肉丸，不过尝起来味道也不错，卖相也OK，也就懒得换了。但是没过多久，牛肉丸也上来了，我大叫：之前上错了猪肉丸了，所以这份牛肉丸不要了。结果那个上菜的阿姐扫了一眼桌面，风轻云淡的说：那是古法猪肉烧卖，没上错。汗，我这个尴尬啊。