一些适合月子里食用的汤方[p=21, null, left]还有2个月就要生了,之前研究了蛮多台湾的月子食谱,觉得他们的月子餐还是蛮科学的。这是我网上找到的一些适合月子里食用的汤方发出来和大家分享一下。
[p=21, null, left]1、里脊肉汤里脊肉整块,加入纯净水,隔水蒸40分钟-1小时。盐少许。喝清汤
2、猪腰汤
猪腰切2半,切掉里面的筋。每次炖半个,切勿切碎炖否则有膻味。盐少许,爆过的姜少许
3、猪肝汤
猪肝内的每个血管抽干净,切碎用芡粉和蛋清搅拌。水烧沸,放入片刻变色即可,盐少许。
4、猪肚汤
猪肚用白醋或面粉洗净。再水中衮片刻捞出。重新放一锅水,炖1小时左右。盐少许,爆过的姜少许;
5、木瓜肋排汤
小肋排剁成小块,水中烧片刻,出沫未沸,关火捞出。重新放1锅纯净水烧开后放如肋排和木瓜炖40分钟。(木瓜去皮去籽,切成小方块)。盐少许。
6、鲫鱼红豆汤/鲫鱼黄花菜汤
鲫鱼用麻油煎黄,放入纯净水中煮开,放入泡过的红豆/黄花菜,一起炖煮40分钟-1小时。盐少许