一般人打鸡蛋,往往鸡蛋里的蛋清会流不完,要甩,将里面的蛋清甩出来,费事又弄不干净。介绍一种简单方法,可以干净地将蛋清打出来。打蛋前,将蛋握在手里上下摇动(稍用些力),约十来下,再打鸡蛋,蛋液就很容易出来了,不妨试试。