请教如何去沙呢？贝壳类的东西多多少少都有些沙。

买回来先泡养一天左右，让贝类把沙子都吐出来。

我是用玻璃锅盖蒸的，见好就收火哦。

不错，看着流口水，下午去买点试试

看帖要留爪

一般多少蛋要放多少水啊？我要不就皱了要不就太多水了，要漂亮好难

把打蛋出来的那些泡泡搞掉就是这么嫩滑了

不过我平常做的蛤蜊都是先用水烫一下
取出肉肉来等水蛋快好的时候再放下去

另那个蛤蜊水拿来做为蛋水
一样的鲜美

不错不错,我也回家做.

这个简单窝

我家宝宝是个食肉B，每三两天就要说吃鸡肉。好吧，今天做盐水鸡。

海鲜蒸的时间太短不怕有细菌吧～

楼主 盐水鸡上详细做法啊

盐水鸡，怎么没有做法啊！！

做法超简单的，用盐擦鸡身再放少许味精，水开后放锅清蒸20分钟即可。

多谢分享！！！

有食欲