华猪妈咪
华猪妈咪楼我赶着上班时，闻到牛腩香，偷偷溜进厨房，打开锅盖一看，哇。。。。萝卜牛腩啊。
饿着肚子赶上班了。呜呜呜。。。。。
大致材料：姜、葱、蒜、花椒、八角，萝卜和牛腩。
大致做法：
1、牛腩先出水，放凉之后切小块。
2、姜、葱、蒜、花椒、八角起锅，倒入牛腩加水去焖。
3、牛腩能嚼动时，倒入萝卜。
4、萝卜焖淋后关火，再焗。
沙湾牛奶，不是说沙湾镇出产的水牛奶特别靓。
而是指沙湾，有好多以牛奶为特色的美食。
比如牛奶白饼，沙湾牛乳，沙湾炸牛奶，牛奶炖蛋，蛋炒奶，蛋奶糊等等。
沙湾牛奶炖蛋：
材料：250ML水牛奶、鸡蛋1只、砂糖一满勺。
做法：
1、鸡蛋加砂糖打散。
2、倒入纯牛奶搅拌直到砂糖全部融化。
3、蛋液用筛子过滤好，倒入碗中大火隔水蒸10分钟。
大家别学我，最好买新鲜的水牛奶啊。
倒奶进去。
看到有些蛋白的颗粒吧，这个还没过滤的啦。
蒸好了。
放个勺子上去看蒸熟未呢，成功了。
开吃咯。。
