做法很简单啦，我是用个小砂煲煲的，大概一两姜左右拍开（这样姜汁更容易煲出来）红糖自己看着放，大火烧开后小火煲十分钟，熄火放鸡蛋，鸡蛋很滑味道相当好

打开的嘛。

喜欢吃熟点的就煮就点，喜欢吃嫩点的就熄火再放，过两三分钟再吃，鸡蛋会比较嫩滑些。我喜欢这样吃。