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有关吃杨梅的常识

10714休闲旅游

:又到杨梅采摘时,阴历五月,是杨梅成熟的季节。杨梅虽好吃,却也有一些不得不看的小常识!

  “夏至杨梅满山红”,杨梅性喜温暖潮湿及酸性土壤,多生于周围有水流的山峦深谷。在我国已有2000多年的栽培历史,仅限于长江以南土产,以浙江栽培最盛,特别是萧山的杜家杨梅、上虞的白杨梅、余姚产的荸荠杨梅为上品。

  杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。还可用来造酒、制罐头。杨梅干果可直接食用,亦可作药用。腹泻时,抓上一把,熬浓汤一碗,喝下即可止泄,因其酸性有收敛作用。也可把干果制成话梅,比一般用梅子做的话梅,味道更胜一筹。

  杨梅肉质细嫩,在远销过程中容易破裂流汁,沾染上污物和杂菌。为了防止食物中毒,食前必须经过消毒处理,如用盐水浸泡后,取出用冷水冲净,不但可以杀菌火病,而且可使杨梅更加可门。
今天16:46
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colleen29colleen29沙发
哦,知道了
今天16:55回复
好好学习,真是好东西啊
今天23:12回复
YanGRYanGR4楼
受益匪浅啊,真的很有用啊
2012/08/02回复
哦,楼主说的这些平时很有帮助
2012/08/02回复
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