我是一个很喜欢自己动手做饭的菇凉，而且我特别喜欢吃自己做的菜（有木有和偶一样自恋的银啊，嘻嘻）。出来工作已经七年了，刚刚出来的时候我是连肉怎么洗都不知道呢，每天都用开水洗肉，总觉得那样才干净。但是那样洗过的肉好硬好难吃啊。直到有一天我同事告诉我肉要用凉水冲洗，我才告别了吃硬巴巴的肉的时代。后来就每天跟我同事学一点，每天学一道菜，回家后就反复试验，然后自己再看看食谱之类的，毫不掩饰滴说，现在菇凉偶的厨艺是相当滴不错。只是有时候卖相不是那么滴好，但是偶只要好吃就可以啦。      下面就来晒晒偶的厨艺吧。这是我们今天的晚餐哦，还是相当丰富滴        首先来个汤吧—西红柿鸡蛋汤 。现在做西红柿鸡蛋汤我掌握了一个方法，就是西红柿先下锅用油汤煮沸后再把打散的鸡蛋倒下去，滚一下马上就要出锅，这样的鸡蛋又滑又嫩[图片]这是农家鸡蛋哦，上次钓鱼的时候在农家买的         香辣虾—炒虾要先用刀在他的背上划一下，这样虾会比较入味，比较好吃。因为我们一家都是要吃辣的，口味比较重。但是广东的美妈们可能就不太习惯这样吃。今天放的是甜椒，所以不辣，比较适合我家宝贝吃[图片][图片]        香葱花甲—这是我家宝贝最爱吃的菜，但是不敢给他吃太多，因为里面的沙太多，虽然每次都洗的很仔细，但是总有点不放心。记住，洗花甲一定要先用开水把壳煮开，再放到水龙头下面冲干净，不然有很多细沙的[图片][图片]        莴笋炒腊肉—这是我们湖南的特色菜，腊肉是我们那里的特产。那个肉用碳和木灰熏出来之后，肥肉都是很透明的，又好看又好吃。家乡的人说吃腊肉要吃肥肉好吃，因为瘦肉熏了之后比较硬。但是我是比较喜欢瘦的和肥的一起吃，好爽。我们这个腊肉是纯正的土猪肉熏的哦[图片][图片]       小炒五花肉—五花肉买回家先洗好切好，放点鸡精和生抽腌大概十五分钟，这样肉会比较爽口入味。这是偶家LG最喜欢滴一道菜，也是本人比较拿手的一道菜，今天时间太仓促了，就放了青椒炒，如果放点家里晒的干菜会更好吃。[图片][图片]         双色鱼头—这个菜最需要掌握好滴就是放酱油，放多就咸，放少就不入味，这个就要靠自己的手准不准了，也要看你那鱼头的大小去放[图片][图片]         最后就是一个青菜啦—蒜蓉炒油麦菜。本来想用豆鼓鲮鱼来炒，但是忘记买了，所以就改用蒜蓉啦，炒出来还是很香滴。因为我是用五花肉那个油炒的，所以看起来有点黑黑的，但是味道真的很好滴哦，因为猪油炒出来的青菜是又香又爽口[图片]    最后来一个大合照吧 [图片]流口水滴有木有啊，这就是偶廖氏满汉全席啦，开动吧