是呀，不需要放盐！

要八九月分的酸才可以泡，不是所有酸都可以泡的。

为啥？？？

哈哈，路过。

具体是什么原因我不知道，但我妈一直都是这么说的，其他酸泡会坏。

要不要放盐？

😍

我们家泡的是不需要放盐  也不能碰到油，水也不用烧开  水浸过笋就行。泡笋和萝卜是不一样。这是我们当地几十年流传下来泡笋方式

不用放盐，最好买农夫山泉水来浸。自来水浸的没那么爽脆

用淘米水酸得更快，我一直都这样腌的。

我从乡下直接带了一罐酸笋下来。吃完了水不要倒掉继续放，几天就酸了，