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西餐礼仪学习归来~~君君变成了小淑女啦!!

21478美食&下厨

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时间:九月二十二日下午

地点:正佳广场7楼的TASTY西堤牛排

事件:一般我们只去“碌亲脚”, 不需要懂得西餐礼仪,所以这次我们与君君都来学习西餐礼仪,真的是来学习滴!不是为了甜品,真的不是~~

环境:相当优雅别致,不会有太多太复杂的装潢点缀,而是让人感觉这里更多的是注重用餐气氛的塑造。







服务:这里的服务是我一定要说的,服务生彬彬有礼,细致体贴,每上一道菜都会简单介绍一下,也会非常耐心地满足顾客的每一个需求。在现今我们对饮食界的服务越来越失望的时候,在这里我们所能感受到的极致服务,足够使我们感动并为之津津乐道……

出品:基本上都是套餐的形式,食物的选料极其讲究,每一道菜的出品也是赏心悦目,尤其是甜品,味道简直无与伦比啊!真心喜欢这里的甜品~~因为,我是甜品控~~吼吼~~我们今天试食了其中的一些菜式:
前菜——芝麻奶油面包,酥软松脆的现烤面包,搭配烤磨菇酱,奶香浓郁,美味无法抗拒!
甜品——提拉米苏、焦糖南瓜布丁、覆盆子波士顿派,可以看出这里的甜品师傅,是好有"heart"去做每一道甜品的,每一道甜品都是那么令人赏心悦目,味道更是无与伦比、无法形容了!
餐中饮料——百香雪酪,开胃的果汁,清新爽口,无奈杯子很小很精致,喝完还意犹未尽啊!
饮料——热情夏威夷果昔,这杯果昔我喝了一口就爱上了!由五种新鲜水果组合而成,口感丰富绵密,温组长说这款果昔的特别之处,就是不含沙冰,完完全全是新鲜水果的果肉打造而成的,怪不得我喝不到任何冰碎。
椰香蜜豆之恋,这款饮料的外形像极了红豆冰,加上浓香椰奶,比红豆冰更香甜但却不觉腻。

幸福的美食




赏心悦目的甜品




意犹未尽的饮料








特别感谢西餐厅的温组长给我和君君上了一场生动的西餐礼仪课,真的是获益匪浅啊!





西餐礼仪Tips一:入座时,别忘了从椅子的左侧入座哦!妈友“柯帕帕”和11岁的儿子现场为我们示范了入座的礼仪,小帅锅好有绅士风度的说!





西餐礼仪Tips二: 餐桌上面右侧的杯子、左侧的餐巾是你的!





西餐礼仪Tips三:餐巾不能围在脖子上,不能塞在领口或者皮带里,应将餐巾折成三角形,开口朝外平放在大腿上,这样残渣在腿上就不会弄脏衣服了!如果中途离席,不能把餐巾放在桌上,否则服务生会以为你已经吃完了,会把你的餐具全部撤走的。





猜猜我们都在做什么?





西餐礼仪Tips四:吃红肉排要点红酒,吃白肉排餐,例如海鲜,则搭配白酒。


西餐礼仪Tips五:用餐时,右手用刀,左手拿叉,若同时有2把叉子,就由外而内依序使用。


西餐礼仪Tips六:面包不可以直接用叉插起、用嘴去啃!要用手撕成小块,抹上沾酱后再吃。吃面包前要擦干净双手,一直放在餐桌上的湿纸巾,这时要派上用场了~~


芝麻奶油面包——磨菇酱是亮点




西餐礼仪Tips七:喝汤不能出声,更不可以就着汤盘喝,要用汤匙由内向外舀汤,然后从汤匙这边喝汤。这次木有汤给我们实习,但是,有我最最钟爱的甜品,还有饮料,吃甜品要使用甜点勺,也就是餐桌上面摆放着的小勺。这里的甜品真的很美味啊,特别受到小绅士们和小淑女们的一致喜爱啊!


馥郁的提拉米苏




细腻的焦糖南瓜布丁




浓郁的覆盆子波士顿派




喝饮料的时候,要一小口一小口的喝,不要发出声音哦,那样会很失礼的!


餐中饮料——清新的百香雪酪




如果饮料配有豆类等配料,需要搅拌的话,搅拌时动作要尽量轻柔。


香甜的椰香蜜豆之恋





西餐礼仪Tips八:吃牛排的时候,要先用叉子将整片肉固定,再用刀沿骨头插入,把肉切开,每次切刚好一口的量。而且,切牛排的时候,要轻声点,不要切出声音哦!小心别伤到嘴,不可以用刀插着肉送到嘴里!吃肉类时,不可以全部切成一块一块的,要边吃边切,才像淑女,而且肉才不会凉掉哦!


西餐礼仪Tips九:用过的刀叉要以八字形摆在盘子中央,不能丢在桌子上。用完餐后,刀叉要摆在盘子上,不能突出在盘子外,摆成四点钟的方向,服务生就会来收盘子了。


用心学习的好孩子——他们捧在手里认真看的是《西餐礼仪漫画通之舞刀叉》









西餐礼仪Tips十:用餐期间,说话尽量轻声点,别影响了邻桌。但是,今天我们这里一直都是欢声笑语的,妈友“柯帕帕”的11岁小绅士,把一只活泼可爱的小兔子送给了漂亮优雅的小雪彤,好有绅士风度,帅爆全场哈!






上完课了,看看你们有没有认真听课,温组长开始问问题啦~~





才艺表演——今天的小帅锅都很有才哦!







令人热切期待的抽奖的时刻终于来临了,我们木有中奖~~君君和小雪彤今天的表现很不错哦!很有小淑女的范儿!语嫣姐姐特别颁了认真学习奖给她们,君君可高兴啦!谢谢语嫣姐姐!







2012/09/24
全部回帖
王语嫣:
写得太详细了,感动ing~~君君当天表现真的很淑女哦
查看原文
谢谢语嫣姐姐!
2012/09/24回复
讲解好详细,图片编辑地清晰好看,我汗颜啊,对比LZ,感觉我们就是冲着吃去的~~~面壁思过去~~我以后不 ...
嘘~~不要这么大声,凑近一点我告诉你……其实我是冲着甜品去的……哈哈~~
2012/09/25回复
我们也是奔吃的去了
嘘~~咱们低调点~~卡卡卡
2012/09/26回复
(来自手机端的回复)
恩恩,出品确是不错,值得一试!
2012/09/26回复
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