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【朋友家宴】肥美大闸蟹、酱香驴肉、红烧大盆羊肉——尽在猪猪家

1004270美食&下厨

昨晚,朋友下厨,相约于家中聚会,菜式相当丰盛,大闸、驴肉、羊肉都是他们回江苏带回来的,可谓丰盛!

拼图:



2012/10/27
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红姜茶红姜茶沙发
小步颠:
桂林米粉LG新鲜从广西速递肥来的正宗桂林米粉一碗[图片][图片]
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好吃啊,米粉真的是速递的?
2012/10/28回复
晴晴M晴晴M板凳
阿淇妈咪:
不能否认的就是材料全都很好。。就是煮得不是很有食欲。蟹绳子怎么还有它身上???
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呵,,那个绳子真的影响了市容
2012/10/28回复
加多碟青菜就完美了
下次蒸蟹前要先洗藻解绳,还要反过来蒸才不会流油
2012/10/28回复
小步颠:
看这膏,没有熟。另:花甲没有姜葱香炒吗
2012/10/28回复
mamazhu 发表于 2012-10-28 14:36
童鞋们,正宗大闸蟹都有这条绳的,膏黄也是这么黄黄的,流出来说明这是灰常正宗的,那种硬硬的膏黄要么是已 ...


我觉得我家刚吃的和楼主的好象是一家店买的。也是江苏买回来的。

我蒸得壳全部红了才出炉。

所以膏是这样子的。



绳子也和楼主的蟹是一样的。但是我还是过了水,没有带绳子蒸。看它在水池里猛爬就知道,非常生猛。

2012/10/28回复
佳漩妈:
口水啊,楼主好有口福哦
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呵呵,托盆友的福啊。
2012/10/28回复
红姜茶:
好吃啊,米粉真的是速递的?
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呵呵,LG从广西飞回来打包的。
2012/10/28回复
change:
为何连布绳一起蒸蟹?很脏的,还有股味道
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没感觉有味道,大家都这么吃,都习惯了,呵呵。
2012/10/28回复
mamazhu:
童鞋们,正宗大闸蟹都有这条绳的,膏黄也是这么黄黄的,流出来说明这是灰常正宗的,那种硬硬的膏黄要么是已经反复煮了好多次,要么是不正宗的,你们说的是广东这边卖的那种蟹吧,俺们这是正宗阳澄湖大闸蟹背回来的撒,哈哈哈哈。。。。
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支持支持!
2012/10/28回复
我爱小逗逗:
加多碟青菜就完美了下次蒸蟹前要先洗藻解绳,还要反过来蒸才不会流油
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有青菜的,就顾着拍大菜了,呵呵。
2012/10/28回复
口水流了一桌啊。
2012/10/28回复
太浪费了,那蟹上的膏油都流到绳子去了
2012/10/28回复
口水一地地、、、
2012/10/28回复
哇塞,好好吃的样子,嘻嘻嘻
2012/10/28回复
拽拽娜:
看着好想吃啊,但是你的大闸蟹还没蒸熟呢
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同感!,!,!
2012/10/28回复
口水一地一地了
2012/10/29回复
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