做法:
鲩鱼肉起皮后切片剁成鱼蓉,加盐、糖、玉米粉(生粉)、小小生抽、姜蓉、芫西葱粒搅拌均匀至鱼蓉起胶。

尖椒去蒂去尖一分为二,清洗后沥干醸入拌好的鱼胶。

鱼皮不要扔哦,铺开卷入鱼胶蒸出来又是另一番味道啦!

酿好的辣椒淋上食用油后直接放入饭锅蒸

煮饭键跳至保温时再淋少许生抽即可!

蒸熟的醸鱼皮滑滑的~正!

附两个辣椒小炒^-^
萝卜润(干)炒辣椒圈
材料如下

先爆花肉粒(不用放油),下萝卜润辣椒圈直接炒熟装碟(如果买的萝卜润较咸要放点糖呀)

辣椒虾仁炒滑蛋^-^都是很简单的啦~

紧记小新妈妈的话:小朋友要吃青椒才快高长大^-^