1.食盐、味精、糖精

在烹饪食物的时候家长们应该注意，宝宝的的接受能力与大人不同。小儿每日食盐应控制在4克以下。食盐过多易导致肾动脉硬化，糖精以苯酐为原料，除了甜以外，没有任何营养价值，婴儿应禁用。味精含谷氨酸钠，可造成缺锌，肝脏细胞损害。婴儿和孕妇应少用，最好不用。孩子食盐过多不利于健康。应尽量别样成孩子口重的习惯，饮食中注重营养搭配，少放上述调味料。

2.糖食

包装精美颜色鲜艳的口感甚好的糖果，绝对是孩子们的最爱。但是，研究表明，由于糖分摄取过多，致使大量维生素B因帮助糖分代谢而消耗掉，从而引起神经系统的维生素B1缺乏。则会给儿童带来精神卫生方面的问题，使儿童情绪失常，表现为激动好哭、撕书毁物、爱好脾气、打架斗殴等，医学上谓之“嗜糖性精神烦躁症”。所以，家长们一定要严格控制孩子甜食的食用量。

3.洋快餐

孩子们对于许多洋快餐是毫无抵抗力的，良好的就餐环境、新颖的就餐方式以及诱人的风味，很受儿童的青睐。但是长期食用这种快捷毫无营养的食物会使儿童体重超标，成为“小胖墩儿”，而过胖的体质又易与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结缘，严重危害其身体与智力发育。

4.巧克力

巧克力被发现有多种保健功能如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等。逐渐成为一种非常受大家欢迎的食品。但要注意，儿童应适当限制，否则易与遗尿症结缘。巧克力可在小儿体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛，同时这一过敏反应又使小儿睡得过深，使其在尿液充盈时不能及时醒来，于是造成尿床。随着小儿进入青春期，巧克力不再产生过敏反应了，遗尿现象即可消失。小儿期，临睡前应少吃或不吃巧克力。

5.烧烤食物

食物在烧烤的过程中，会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。蛋白质利用率的减低会影响孩子的营养摄入，从而导致身体和智力的发育。

6.方便面

许多偷懒的爸爸妈妈们都十分喜欢快餐食品方便面。方便面是油炸面条加上食盐、味精组成的，最大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。在孩子最重要的成长时期，长期给孩子食用方便面，很有可能会诱发营养不良，危害孩子的身体和智力发育。