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安神助眠甜品 —— 酸枣仁银耳

397318美食&下厨





我的睡眠状况一向不大良好,入睡时间较长,浅眠易醒,与自身的气血不足有关系,也是日常劳心所致。

我不愿意服用中药调理,虽然老人都觉得中药可以改善身体,但要经常服用中药,过程及滋味都不是好受的。

有时食疗也可以起到一定的促进作用,当然它不是药物,没有特定的效果,但作为日常辅助,好过吃药。



银耳有丰富VD,具有天然植物性胶质,富含硒等微量元素,无论是作为菜肴或是饮食,都可以提高免疫力,增加抵抗力,健肤和润颜的作用。

仁养肝,宁心,安神,敛汗,药理中还起到镇静和安眠的作用。

以上两者可以搭配出一款美颜、安神,助眠的甜品,制作过程非常简单。

材料
酸枣仁10克,银耳20克,红糖适量。





做法
1、银耳先用水泡发软。
2、酸枣仁稍微打碎(可以在药店购买时要求打碎,较易出味),用煲汤袋装好。
3、锅内放500—800ML水烧开,放酸枣仁中火煮30-45分钟。
4、捞起煲汤袋,取酸枣仁水滚开。
5、放已泡发软的银耳同煮30分钟,或想银耳的胶质更丰富,可煮稍长时间。
6、放入红糖后,即可食用。





首先,这是一道甜品,其实它是食疗同补,即可以起到滋润作用,又能宁神静气,这么简单,你,可以一试!





温馨提示:煮熟的银耳千万不要过夜,当天食用完毕。
2013/01/06
全部回帖
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银耳煲久了,胶质会更好融化,我是喜欢银耳软软绵绵的,如果不煲久也可以的,不过至少超过30分钟。
2013/01/07回复
这个汤要试试了,老了,最近好像有点失眠了...(*^__^*) 嘻嘻……
估计坚持一段时间的话,多少有点作用的。
2013/01/07回复
都是用雪梨炖银耳,没用过酸枣仁下次得试试啊!
雪梨炖是清润,和酸枣仁是功效不同
2013/01/07回复
味道怎样?
还可以,酸枣仁份量不多,加了红糖就像一般糖水一样。
2013/01/07回复
我家有在淘宝买的酸枣面,可以用不?
我查了一下,酸枣面就是酸枣脱皮做成的,应该可以用的,就是用法我不懂,或者咨询一下药店的医师更好些。
2013/01/08回复
我也有MM的这种情况,明天试试.谢谢分享哈.
睡眠不好很影响生活的,希望可以帮到MM有所改善。
2013/01/08回复
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