【红火新年菜】+2012除夕夜
19976美食&下厨
年二十九的早上是周末 ,老公难得起了个早,拉着买菜的小拖车陪着我去农贸市场买菜,买年夜饭必备的鱼和鸡,回来的路上,由于车子太沉,其中一边的车轮子还坏掉了,老公拉着沉沉的只有一个轮子的车还算是顺利回来了。回来之后我们先是简单打扫了一下房子,然后在门外屋里贴上了喜庆吉祥的春联。虽然是两个人过年,但是也不能过的太冷清委屈了自己嘛,呵呵~更何况,每年除夕夜,我们都有贴春联的习惯,以前是跟小屁股猪一起合作,今年我跟老公配合,天衣无缝的完成啦~~ 还是小小的骄傲一下吧。
春联完成了,食材也准备好了,接下来就是准备年夜饭了,跟老公合作的第一次的年夜饭,中间还是有很多的小插曲的:
两人共准备了四个主菜:白切鸡,清蒸鲈鱼,辣椒酿和萝卜酿;另外两个副菜:丸子(买的),蔬菜。
蒸鱼对我这个爱吃鱼的人来说不是难事,算是我拿手菜之一。难的是,第一次做白切鸡,还真不知道煮鸡的水里要放些什么,煮的时间要多长,以前在家,这道菜是老爸的拿手好菜,我还专门等3点多老爸睡醒之后给他电话问了个仔细,终于把年夜饭这道大菜给弄出来了,其实也不能说是我一个人的功劳,老公负责洗鸡和切鸡这些比较油腻的工作,还不小心把手切破了,哎~细问之后才知道,他用的那把新刀,都说新刀要见血的,(其实也不是新的啦,我,老妈都用过了,只不过今天是他第一次用而已)他还真不幸,家里的两把刀见的都是他的血, 我只能调侃他:“是不是嫌我今天买的鸡太小了,肉不够啊”呵呵, ~~辣椒酿和萝卜酿从做馅到成品都是老公一个人完成的,要赞一个!对于这次我们的配合,我觉得可以用默契和天衣无缝来形容,接下来看看我们的成品吧!自豪一下下~
完成之后还拍了照片给老爸过目了一下,老爸来电说我的白切鸡还不够熟,我告诉他我们最后还是把鸡放在火锅里烫了吃,呵呵~~
5点不到,我们就吃了年夜饭了,老爸来电的时候他说他们都还在煮白切鸡,老妈还没奉神呢,哈哈~还是很有成就感的。
晚上跟奶奶视频的时候,她还说两个人做那么多菜……老人家一辈子节俭惯了,不喜欢浪费,呵呵……
早上买的百合,到了下午就有几朵开了,许是室内比较暖和,水分充足的缘故吧;花市的风车被我用来装饰房门了;屋里每一扇门都贴上了喜庆吉祥的春联;富贵竹也上阵了:
辞旧迎新,蛇年即将到来,我们也将迎来我们的蛇宝宝, 希望新的一年,亲爱的家人朋友工作顺顺利利,生活幸福美满,和和睦睦,相亲相爱,健健康康,快快乐乐,大吉大利!
2013/02/10