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【祛湿开胃增食欲】老广州最常煲的袪湿汤水+家常菜。

38808138美食&下厨

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金针鲫鱼豆腐汤,
败火去湿利水。此汤袪虚火一流,我的虚火肩颈痛就靠它。
哗,每道菜看上去都好美味啊!谢谢楼主分享。
2013/04/10回复
哗,每道菜看上去都好美味啊!谢谢楼主分享。
嘻嘻,真的么?
2013/04/10回复
YAN@YAN@63楼
金针煲出来的汤味道会不会很大??
2013/04/10回复
金针煲出来的汤味道会不会很大??
金针要先泡一下,泡的过程中,会把酸味去掉的。
2013/04/10回复
evadadaevadada65楼
华猪妈妈:
败火去湿利水。此汤袪虚火一流,我的虚火肩颈痛就靠它。材料很简单,只要3样。鲫鱼一条,干金针一把,豆腐1~2块。姜一块拍扁。鲫鱼两面煎成金黄,金针剪去头,剪开两段。浸泡洗净沙子。全部材料一起煲2小时,或压力锅煲汤模式,搞定。广东最家常的老火汤,袪湿健脾。这几天天气潮湿,我和小猪长了几粒湿疹,喝了这个汤有效果。但老公不喜欢喝,他说药材味很浓,但我家从小就喝这个汤,感觉没问题啊。材料:云苓30克,白术15克,陈皮一角,薏米一小把,鲜淮山半根,猪骨。清肺滋润去燥,最近小猪有几声感冒后咳嗽,这个汤清甜又滋润。小猪也很爱喝。参照何广贤《儿童食疗》中的金银菜蜜枣猪肺汤。材料:鲜白菜500克,白菜干30克,蜜枣3个,猪骨。今年的清明节气是4.4-4.19。《月令》“三月节,......物至此时,皆以洁齐而清明矣”  。 清明时节,气温上升,雨润草木。北方大部分地区感受到春风温柔,江南地区细雨纷纷。此时节宜补养肝肾,故要懒散形骸、勿大汗、卧早起早、沐浴阳光。(摘自法活儿)再来几个家庭小菜,都是我选的菜谱,老公做的,哈哈。[图片][图片][图片]有些妈妈要较真,说清明节4月4日后不适合吃黄花菜,就是金针。人家帖那个上来,是告诉大家清明后的时令。最后作者的话:本帖汤水和家常菜,不代表是发帖当天做的。。。。。。5555555555555555,我掩面泪奔去了。。。。。。大家别拉住我。。。。。。。
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美妈:你可以当大厨啦,我喜欢汤汤汤!
2013/04/10回复
华猪妈妈:


美妈:你可以当大厨啦,我喜欢汤汤汤!
查看原文
嘻嘻,现在自己买菜煮自己喜欢的菜,基本天天都有汤喝。
2013/04/10回复
czyzrczyzr67楼
留印,广州春天非常的湿,一定要多喝去湿汤水,饮食上更要多注意,调养是硬理,湿毒是长久的战争,医生也末必看的好
2013/04/10回复
留印,广州春天非常的湿,一定要多喝去湿汤水,饮食上更要多注意,调养是硬理,湿毒是长久的战争,医生也末 ...
是啊,有间凉茶店门口就写着:百病皆因湿热起!
2013/04/10回复
不错!学习学习。 那个金针,应该叫干黄花菜
2013/04/10回复
正愁着晚上买什么才菜的呢,晚上回去试试
2013/04/10回复
菜干汤,和第2个祛湿汤,我家婆经常煲.广州的湿气实在太重了
2013/04/10回复
最近天天下雨,湿气太重了,喝点去湿汤正好。
2013/04/10回复
金针鲫鱼豆腐汤,
败火去湿利水。此汤袪虚火一流,我的虚火肩颈痛就靠它。
LZ说的金针是不是黄花菜啊?
2013/04/10回复
azcloudazcloud74楼
收藏,最近是很湿热,周身不舒服。。。。。
2013/04/10回复
学习你煲汤了
2013/04/10回复
                                             
2013/04/10回复
学习了!
2013/04/10回复
金针鲫鱼豆腐汤怎么看图片,像是黄花菜,黄花菜有别名叫金针吗?
2013/04/10回复
不错,学习了
2013/04/10回复
流着口水过~
2013/04/10回复
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