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妈妈注意 六种食物可以增强宝宝免疫力

18914幼儿园早教

食物一:菌类食物
  菌类食物中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血
  推荐食谱:紫薯银耳羹
  材料:银耳10g,鲜百合50g,紫薯100g,冰糖50g。
  做法:
  1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵。
  2、百合掰开洗净,紫薯去皮切丁蒸熟备用。
  3、锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)。
  4、银耳出胶后加入蒸熟的紫薯,加入冰糖调味。
  5、最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可。
  食物二:山药
  山药适合平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等。有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。
  推荐食谱:蓝莓山药
  材料:山药500g,牛奶、蜂蜜、蓝莓酱各适量。
  做法:
  1、山药洗净蒸熟,去皮放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
  2、取出放入大碗中,调入一点牛奶和一点蜂蜜,拌匀。
  3、用模具塑出形状。
  4、蓝莓酱用一点水调开,浇在山药泥上即可。
  食物三:番茄
  番茄含有多种抗氧化强效因子,如其中含有的番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C,可提高宝宝免疫力,修补受损的细胞,保护细胞不受损害,并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明,当人连续食用两周番茄汁后,体内番茄红素会明显增加,同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油,使番茄红素更多地被人体吸收。
  推荐食谱:沙茶番茄炖牡蛎
  材料:牡蛎250g,番茄500g,油、盐、葱、蒜、红椒、沙茶酱、黑胡椒粉各适量。
  做法:
  1、将番茄洗净切块。
  2、锅内倒油放入切好的葱蒜椒爆香。
  3、将清洗干净的牡蛎放入锅内翻炒,倒入切块的番茄继续翻炒。
  4、番茄炒软后,加一碗水到锅里,放入一勺沙茶酱。
  5、盖上盖子煮至汤汁变浓,加入少许盐和胡椒粉即可出锅。
  食物四:豆制品
  豆制品适合于消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡素卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热,生津润燥、清热解毒功效。
  推荐食谱:蒜香嫩豆腐
  材料:豆腐200g,生抽10ml,蒜米25g,耗油5ml,盐、糖、葱花各适量。
  做法:
  1、豆腐切三角块备用。
  2、锅内热油摆入豆腐煎,一面煎黄后翻面,煎到两面金黄。加少许生抽到豆腐上。
  3、调一碗汁加蒜末,清水,生抽,蚝油,盐,糖搅拌均匀。
  4、把调好的酱汁倒入豆腐内,开锅煮一下,使豆腐入味,最后撒葱花即可。
  食物五:红枣
  很早适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等,是“天然的维生素丸”,具有补益脾胃,养血安神功效,近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。
  推荐食谱:红枣豆浆
  材料:黄豆50g,红枣10粒,白糖适量。
  做法:
  1、黄豆前天晚上加水泡好备用,红枣10粒切碎用。
  2、黄豆、红枣碎一起加到豆浆机里。
  3、盖上盖选择功能。
  4、25分钟倒出并加白糖,拌匀即可。
  食物六:优酪乳
  幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期,对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中,可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品,很适合儿童期的需要,不过,宝宝要到满1岁以后才能喝。
  推荐食谱:香蕉优酪乳
  材料:酸奶50ml,牛奶400ml,香蕉100g,蜂蜜适量。
  做法:
  1、取50ml酸奶放入容器中,加入400ml牛奶,搅拌均匀。
  2、盖上容器盖子,放入酸奶机中,发酵8-10小时后,即成浓稠酸奶。
  3、香蕉掰成小块放入料理机中,加入酸奶。
  4、加入蜂蜜,搅拌均匀即可。
2013/05/31
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食物一:菌类食物
  菌类食物中的多糖类有明显增强宝宝免疫功能作用,还可以改善心血管功能。银耳含有17种氨基酸、钙、维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖类化合物,能预防佝偻病及贫血。
  推荐食谱:紫薯银耳羹
  材料:银耳10g,鲜百合50g,紫薯100g,冰糖50g。
  做法:
  1、银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分,用手撕成小朵。
  2、百合掰开洗净,紫薯去皮切丁蒸熟备用。
  3、锅中加水煮沸,放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)。
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  5、最后加入鲜百合,继续煮至百合软烂即可。

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食物五:红枣
  很早适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等,是“天然的维生素丸”,具有补益脾胃,养血安神功效,近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。
  推荐食谱:红枣豆浆
  材料:黄豆50g,红枣10粒,白糖适量。
  做法:
  1、黄豆前天晚上加水泡好备用,红枣10粒切碎用。
  2、黄豆、红枣碎一起加到豆浆机里。
  3、盖上盖选择功能。
  4、25分钟倒出并加白糖,拌匀即可。

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