Elizabeth1234
我们经常在给孩子、孕妇、老人的菜谱里，
加入一些关乎养生、药材、营养的东西，
但是对于这些东西，用的不好，可是要出人命的。
对于自己平时喜欢关注的一些值得注意的健康知识，
想要和大家分享一下：
一、大葱竟然有这些功效！（减少胆固醇）
葱是日常生活常见的调味品之一，它有着独特的口味，是老百姓平时饮食中所不可缺少的，那葱有什么样功效呢？
①解毒调味：大葱性微 温，具有发表通阳、解毒调味作用。
②预防癌症
③发汗抑菌
④舒张血管
⑤壮阳补阴
⑥降胆固醇
⑦缓解疲劳
注意：大葱，儿童不宜多吃早吃，容易形成性早熟。
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
吃葱误区
葱并不是“百搭”的，搭配不当，我们也会走入营养误区。
1、小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：
二、茯苓（寒、温、风、湿、抗肿瘤及保肝脏）
茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。
茯苓味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。
现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，
将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
茯苓的食用方法：每次10克左右。适应人群：茯苓适宜于一般人群。尤宜于水湿内困，水肿，尿少，眩晕心悸，胃口欠佳，人便稀烂，心神不安，失眠、多梦者。
食用注意：肾虚多尿、虚寒滑精、气虚下陷、津伤口干者慎服。忌米醋。（儿童不宜食用）
三、西红柿（饭前吃番茄可瘦身）
西红柿一年四季都可见，在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。
果实营养也很丰富，它同样也是清热解毒的好帮手，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝“去火”。
番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。 而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
西红柿好吃有营养，常吃西红柿有十大好处。
1.治皮肤病：将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
2.美容、防衰老：将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；
3.防癌：坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用
4.治高血压：每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
5.治贫血：将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
6.治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈；
7.治肝炎：取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳；
8.防中暑：将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
9.退高烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
10.治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
宜忌事项
1、不宜生吃。尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。
2、不宜空腹吃。胃不适、胃胀痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。
4、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿的维生素C；
5、注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
6、孕妇注意：不吃未成熟的西红柿：因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱，孕妇食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，
对胎儿的发育有害。
