鲍鱼焖鸡、冬瓜薏米红萝卜陈皮煲猪脊骨、香煎马鲛鱼
1004936美食&下厨
今晚请朋友吃
饭,他吃的津津有味的,我和青岛饱了
2013/08/22
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霖月儿:
那个秋葵是干嘛用的?做法?
查看原文 百度知识分享:
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。
做法:
买回家后,冲洗干净,一个秋葵分两半,烧开水 ,放下去出出水,没有这么大的青惺的味道
拍两个蒜头,切成蒜蓉
烧红锅,放油,个人喜好,放蒜蓉,蒜蓉变金黄色,放秋葵,秋葵会分泌一些粘液,俺是用不粘锅炒的,后来加一点水,炒到变浅绿色,放盐,起锅,上菜
简单。不过秋葵不是市场经常有得卖,6元/斤
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。
做法:
买回家后,冲洗干净,一个秋葵分两半,烧开水 ,放下去出出水,没有这么大的青惺的味道
拍两个蒜头,切成蒜蓉
烧红锅,放油,个人喜好,放蒜蓉,蒜蓉变金黄色,放秋葵,秋葵会分泌一些粘液,俺是用不粘锅炒的,后来加一点水,炒到变浅绿色,放盐,起锅,上菜
简单。不过秋葵不是市场经常有得卖,6元/斤
2013/08/22回复
甜丫丫:
那个鱼超级吸引我啊
查看原文 鱼鱼有点失败,就是买的时候,鱼档老板太热情了,手一抖放了很多盐,食众反应有点咸。买回来轻轻洗洗,洗干净以后放生粉和油,再淹淹,不用放盐了。因为够咸的了。煎鱼秘诀在于不动,开火放油,放鱼,该干嘛干嘛去。
太咸,我只能放点柠檬调调,一个伊朗朋友,他们的煎鱼更棒
太咸,我只能放点柠檬调调,一个伊朗朋友,他们的煎鱼更棒
2013/08/22回复
:
5 谢谢支持
2013/08/22回复
:
口感一般,我还是可以接受的,期望不要太高咯。。我就清炒,上次炒完肉,肉没有人吃。
着重它的营养性就好了。
着重它的营养性就好了。
2013/08/23回复
lizlizliz楼10楼
柯楠:
黄秋葵和红秋葵我们也会经常买来吃,不是每个市场有得卖,除了炒还可以白灼后冰镇,加豉油青芥茉吃,几好食架
查看原文学到 下次试试 白灼 。应该都好味。。收起,谢谢,又学一招
2013/08/23回复
lizlizliz楼11楼
123yuan:
学做学做!!!
查看原文嘻嘻交流交流
2013/08/23回复
lizlizliz楼12楼
靓妈种靓花:
秋葵正当季,我们用来冰镇秋葵,滚水灼2分钟,过冷河,放冰箱冷藏,吃的时候点酱油芥辣,正!另一个做法是:过一下水,切块炒番茄,不错!
查看原文 收起收起 过两天试试
2013/08/23回复
lizlizliz楼13楼
嘉嘉0806:
睇个样样已经好吸引,我唔识煎鱼,次次都甩皮噶、、、、、
查看原文好简单的,放下去 不理它 嘻嘻。如果有定时 就设定时间 例如一面煎六七分钟(当然看什么火),自动停 ,再翻身。。
你实得
你实得
2013/08/24回复
lizlizliz楼14楼
hyl83959:
睇黎楼主都系仲意吃香口野
查看原文是的,,香口野 无甘难煮 嘻嘻
2013/08/26回复
lizlizliz楼15楼
彤云吐雾:
好厉害啊 手艺真好 赶紧学习
查看原文不敢不敢 我也在学习中
2013/08/26回复
lizlizliz楼16楼
羊猪猪:
哈哈,才3只鲍鱼呀
查看原文鲍鱼比鸡贵,不舍得 ,调味用,不是主食3
2013/08/26回复