帖子详情

蕾小姐的早餐---秘制香煎鸡扒

1135018美食&下厨

昨天我们晚上散步在小区逛,我看到有不错的鸡腿,要不明天早餐做鸡扒吧!昨晚就剔好骨,调好味放冰箱,今天一早就起来煎,简单又美味,我不会告诉你蕾蕾最后把两块鸡扒都吃了哟!



简单步骤:
1,鸡腿剔骨,洗净,用姜末、蒜末、葱白,酱油、蚝油、椒盐粉、生粉,少许油和盐腌制;因为我是第二天一早给女儿做早餐所以调好味就用保鲜盒装好放冰箱冷藏;



2,用平底锅,可以放少许橄榄油,也可不放,因为先用鸡皮一面朝下煎,鸡皮会分泌油脂,小火煎至微黄后转另一面继续煎,煎的时候可以稍微将肌肉部分压一压扁,以免越缩越小;





3,煎至鸡肉完全变色,并用筷子可以轻松戳进去就是熟了,鸡肉是非常嫩,皮脆柔嫩。



4,搭配上番茄卡通意面和清水芦笋,就是蕾小姐美味的早餐啦~

2016/10/25
精选回帖
好丰盛的早餐,是冻的那种鸡腿还是新鲜鸡腿?你下次试下鸡块四边用几支牙签固定,煎嘅时候鸡皮就唔会收缩了
2016/10/25回复
全部回帖
swissmissswissmiss沙发
好丰盛的早餐,是冻的那种鸡腿还是新鲜鸡腿?
你下次试下鸡块四边用几支牙签固定,煎嘅时候鸡皮就唔会收缩了
2016/10/25回复
swissmiss:
好丰盛的早餐,是冻的那种鸡腿还是新鲜鸡腿?你下次试下鸡块四边用几支牙签固定,煎嘅时候鸡皮就唔会收缩了
查看原文
新鲜的鸡腿,好,下次试试你的方法,谢谢
2016/10/25回复
看着都嘴馋,卖相也一流。赞赞赞~
2016/10/25回复
4771204771205楼
麻烦楼主教埋点腌、下什么配料、谢谢
2016/10/25回复
477120:
麻烦楼主教埋点腌、下什么配料、谢谢
查看原文
上面不是写得很清楚了么~
2016/10/26回复
早餐好丰富啊
2016/10/27回复
好赞的鸡扒啊~~~
2016/10/27回复
早餐很丰富
2016/10/27回复
下次可以做中午饭。lz的贴子全部都要收藏
2016/10/27回复
很美味,会不会做很长时间呀,我的厨艺一般般
2016/10/27回复
😍😍
2016/10/27回复
鸡腿好去骨头吗?
2016/10/28回复
😍
2016/10/28回复
猜你喜欢

10分钟快手菜~日式照烧鸡!简单又好味~

永旺10元均一买的牛排,第一次煎牛排就成功了✌🏻️

自制台湾香肠、无添加黑椒脆皮肠(广式)----做个有追求的吃货

【20元钱吃什么】之三菜一汤

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

热点推荐

取消期末统考 你怎么看?

批发市场年货节!一秒穿回90年代的夜市

乐峰广场人均100+自助 闭眼冲不踩雷

秋冬氛围感 黑金复古老钱风美甲合集!

午间同事们的小运动

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

海口快年游见到好多喜欢的人

聚龙湾.太古里

清货!低至10蚊一件,大人小朋友都有!广州

心情很低落

错过等一年之麓湖的落羽杉红了!

荔湖的日与夜!

大人也要玩玩具,今日份Blythe是百变小樱

查看更多热点 >

回帖