Lydia陈
简单步骤：
1，鸡腿剔骨，洗净，用姜末、蒜末、葱白，酱油、蚝油、椒盐粉、生粉，少许油和盐腌制；因为我是第二天一早给女儿做早餐所以调好味就用保鲜盒装好放冰箱冷藏；
2，用平底锅，可以放少许橄榄油，也可不放，因为先用鸡皮一面朝下煎，鸡皮会分泌油脂，小火煎至微黄后转另一面继续煎，煎的时候可以稍微将肌肉部分压一压扁，以免越缩越小；
3，煎至鸡肉完全变色，并用筷子可以轻松戳进去就是熟了，鸡肉是非常嫩，皮脆柔嫩。
4，搭配上番茄卡通意面和清水芦笋，就是蕾小姐美味的早餐啦~
蕾小姐的早餐---秘制香煎鸡扒
1143118美食&下厨
简单步骤：
1，鸡腿剔骨，洗净，用姜末、蒜末、葱白，酱油、蚝油、椒盐粉、生粉，少许油和盐腌制；因为我是第二天一早给女儿做早餐所以调好味就用保鲜盒装好放冰箱冷藏；
2，用平底锅，可以放少许橄榄油，也可不放，因为先用鸡皮一面朝下煎，鸡皮会分泌油脂，小火煎至微黄后转另一面继续煎，煎的时候可以稍微将肌肉部分压一压扁，以免越缩越小；
3，煎至鸡肉完全变色，并用筷子可以轻松戳进去就是熟了，鸡肉是非常嫩，皮脆柔嫩。
4，搭配上番茄卡通意面和清水芦笋，就是蕾小姐美味的早餐啦~
2016/10/25
swissmiss
Lydia陈楼
