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地道客家风味小炒____麻笋干炒五花

226912美食&下厨

几天没上妈网了,女儿差不多半年没回外婆家了,这几天刚好小家伙放假就去韶关小住三天又回来,小家伙很喜欢在外婆家,因为每天晚上都可以看到很多星星,还有莹火虫,充满好奇因为在我们家都看不到.
这次外婆给了我们很多好吃的,有我最爱吃的麻笋干。可是在做的时候女儿吵着所以没有拍过程下来。

小家伙缠着,只能在厨房就地拍了。放了木耳、蒜头。




食相不好,宝妈们别见笑哟.但味道确实很不错,够嫩\够爽\够脆,就是赞,自己就干掉两碗饭,下次用来煲汤试试没喝过笋干煲汤



宝妈们应该知道什么是麻笋干吧???不过也有些地方的叫:甜笋干.
2013/08/27
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白白嘀~~~:
上做法呀!我也想学学
查看原文
我这些是老妈这个月才晒的,很新鲜,用前洗干净,然后用高压锅压20-30分,用菜刀切成小丝越细越好.这样可以炒\焖,或者煲汤都可以.超好味啊.
2013/08/27回复
枚枚2:
我这些是老妈这个月才晒的,很新鲜,用前洗干净,然后用高压锅压20-30分,用菜刀切成小丝越细越好.这样可以炒\焖,或者煲汤都可以.超好味啊.
查看原文
刚后了张特写,给宝妈们看看.
2013/08/27回复
海椰海椰4楼
很好吃的样子,很想吃
2013/08/27回复
还是找度娘帮忙好,贴图上来给宝妈们看看啦.
我今年回去也晒了点笋干,阴公,我坎了近十根大竹笋,才晒了一点点,呜呜~早知道用来腌酸笋还好过了~
2013/08/27回复
路过支持。看着都流口水。。。
2013/08/28回复
难道这就是传说中的画饼充饥吗?饿了就看美食 哈哈
2013/08/28回复
2013/08/29回复
沈倩静婷儿:
难道这就是传说中的画饼充饥吗?饿了就看美食 哈哈
查看原文
过过眼隐嘛
2013/08/29回复
手艺真好  有福气啊家人
2013/08/29回复
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