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请问面包机怎么和面?
1915
4
美食&下厨
kcbh
只看楼主
水是一次性放进去吗?酵母粉怎么放?时间等等,有经验的告诉我一下,谢谢~
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2013/11/19
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DGLLS
沙发
所有东西一起放进去的,面包机上应该有和面的程序的呀。
2013/11/19
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dalingsister
板凳
是用机器里自带的搅拌刀定时往复搅动的。一般先放定量水,然后放脱脂奶、黄油、盐、糖,接着将面粉放入覆盖整个水面,最后放入酵母,后者不要切记接触到水面,以免影响效果
2013/11/19
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pigpigyao
4楼
如果是烤面包的话,记得揉面多两次, 这样做出来的面包组织会细腻一点
2013/11/20
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kcbh
楼
5楼
那一次最多可以揉几斤面粉呢?
2013/11/21
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