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【对抗雾霾】猪骨陈肾煲西洋菜汤!

12350126美食&下厨








天气干燥,再加PM2.5。
妈妈们有担心宝宝们又咳嗽了吗?
有担心老公整天在外面跑,吸了太多灰尘吗?
推荐一个老广靓汤,很甜很好喝,保证一家大小都喜欢哦。

度娘资料:
西洋菜性味甘凉,具有清肺润燥的功效;陈肾则清热下气;此汤有清热润肺、通利肠胃的功效,尤其适用于干咳无痰、口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。

材料:
猪骨400克,陈肾2个(即腊鸭肾),西洋菜2斤半,姜1块,蜜枣1个。

做法;
陈肾切片,
猪骨砍件,
拍一块姜,
加个蜜枣煲1个小时后,
西洋菜洗净扭短,
加入一起煲,
再煲20~30分钟就可以啦。


PS:有妈妈说过每次煲这个汤都会带苦,我以为最主要是西洋菜放太多了。后面的妈妈们说,要汤滚才放菜,这样才不会苦的,所以我也要再试一下。

现在是西洋菜的季节,西洋菜特别嫩和甜,你也来试试吧。
2013/12/12
全部回帖
猪骨西洋菜我都爱吃
陈肾我也爱,很甘香的。
2013/12/13回复
可以试试,在雾霾下生活的我们伤不起
是啊,小蛮腰都消失了。
2013/12/13回复
这个可以有!~~下次我也试试
推荐推荐,西洋菜正当造。
2013/12/13回复
我最爱的老火汤之一
嘻嘻,认同。
2013/12/13回复
中午也是喝这个 (来自手机端的回复)
哇,分享一碗吧。
2013/12/13回复
也经常煲这个老火汤。
是啊,孩子们也很爱喝的。嘻嘻。
2013/12/13回复
2013/12/13回复
广州没有吧?
有啊。
2013/12/13回复
小时候妈妈的味道,可惜家婆外省人不喜欢煲汤
对对对,从小就爱喝。
2013/12/13回复
华猪妈妈:


好久没煲这个汤,今天就做。
查看原文
嘻嘻,说做就做,牛。
2013/12/13回复
不过听说西洋菜不能吃太多,重金属比较严重
现在什么都过量和超标啊,伤不起。
2013/12/13回复
谢谢分享!周末试试
嘻嘻,多谢支持啊。
2013/12/13回复
不错不错。
又见白云来了,欢迎欢迎。
2013/12/13回复
我也是很喜欢吃。
同说,哈哈。
2013/12/13回复
记住先,好耶来的
嘻嘻,多谢
2013/12/13回复
好东西,我回家也试试吧!
哈哈,多谢支持
2013/12/13回复
谢谢分享
多谢妞
2013/12/13回复
看起来好好哦, 不过自从听过西洋菜容易吸引土壤里的重金属,我就很少吃了 ...
这个防不胜防啦。
2013/12/13回复
正啊!
嘻嘻,多谢多谢。
2013/12/13回复
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