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小白菜煲牛肉丸汤

368911美食&下厨

  材料:姜片、苟杞、干水小白菜、牛肉丸适量
  调料:盐、鸡精(或不放)

  现在广州的天气稍有点冷,由于每天时间不是太充足,煲老火汤时间太长只好改为生滚汤,看到冰箱里的干水小白菜和牛肉丸,灵机一动,煮个简单又方便的汤好了。

  于是,把姜切五六小片,抓了有十来个粒苟杞,水开后放入干水小白菜,就这样煲,大火后改为文火煮二十分钟,看到小白菜的颜色稍有变化时加入牛肉丸,当牛肉丸们的肚子个个膨胀后,根据个人口味适量加入盐或鸡精,装碗前再稍滴几滴纯正的芝麻油,那味道简直是好吃极了!
    清水作底加入姜片和枸杞



    清脆欲滴的干水小白菜见水立即变得肥嘟嘟



    加入可爱的牛肉丸继续煮



    煮好,准备盛了



    装碗后的样子



    瞧,我家小牛吃得多欢



    居家欣欣看到阿姨煲的汤也不愿意回家吃饭了

2014/01/15
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柯馨柯馨沙发
小怡BB:
呵呵,通常天气冻我都系甘整,有菜有肉,简单快捷
查看原文
是啊,我也是这样认为的。
2014/01/15回复
柯馨柯馨板凳
2014/01/15回复
嗯,相当不错,看着就很有食欲的感觉~
2014/01/15回复
这个挺容易的,卖相很诱人
2014/01/15回复
牛肉丸啊,,,,,,,
2014/01/15回复
是的,孩子很喜欢,买的是潮州的正宗牛肉丸。
2014/03/13回复
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