鱼油的主要有效成分是omega-3脂肪酸,或者你可以直接理解为就是DHA和EPA。这两种东西就是不饱和脂肪酸的一种,只不过属于omega-3系列,另外还有Omega-6.omega-9.omega-5系列。: v$ ]* B% m' ?$ E* f7 q! g4 IDHA与大脑和眼部都有关系,它可以透过脑部屏障直达脑部,成为脑部重要物质。DHA能增加脑神经细胞突触,活化大脑神经功能,脑神经细胞传导信号也需要依赖DHA,所以就有DHA可以预防老年痴呆和提高儿童智力的说法(脑部发育需要DHA,被称为脑黄金),因此建议老人和孕妇儿童多补充DHA。另外DHA也能使视网膜发挥最大功效。9 b2 i6 Q5 C' u/ t8 V* k. nEPA,是人体制造前列腺素的原料,而前列腺素中的一种称为PG12的成分具有很强的抑制血小板凝集的作用,所以鱼油也被人们用来降血脂,预防血栓形成。另外现在也有研究发现EPA能治疗癌症和肿瘤,不过这现在都还是研究没有非常确凿的证据。建议大家可以用鱼油来预防心血管疾病,或者在疾病不严重的情况下使用,较严重的情况还是选择其他产品更加合适。* J; E- Q* X) `; R+ R3 D5 O鱼油还能降低血液中的甘油三酯(甘油三酯和胆固醇不一样,甘油是油脂是脂肪的主要成分,胆固醇是类脂是脂肪的非主要成分),在一些研究中认为鱼油可能是自然界中降低甘油三酯最好的药剂,几乎没有副作用。它能提高好的胆固醇含量,但也有发现会提高坏的胆固醇含量,加拿大研究发现同时服用大蒜素可以解决这种问题。此外,鱼油也能减少类风湿关节炎的发炎程度。以上是鱼油的主要功效,其余的都是浮云。6 r* D! h9 J! J: F! O8 {( l2 I) S) k, j1 }# j鱼肝油主要有效成分是维生素A和D:维生素A是维持视觉功能、生长发育和组织分化的主要营养,对于细胞膜和黏膜细胞也很重要,此外可以促进牙齿、骨骼健康,其中效果明显的是眼部和皮肤营养,比如夜盲症。成人每天需求维生素A大约是5000IU国际单位,不能超过25000IU,否则会出现食欲不振,脱发,骨头关节变形等。维生素D(晒太阳可以在体内形成,女性经期更年期缺乏严重)可以促进小肠粘膜对钙质的吸收,名气比较大的就是骨质疏松,佝偻症了。维生素D的成人需求是200IU,不能超过20000IU,否则会有呕吐,腹泻,高钙血症以及导致心脏,肾脏等软组织的钙化,血液中的钙过量就容易形成结石了。因为鱼肝油也含有omega-3脂肪酸,所以对于关节疼痛也是有帮助的,但补充鱼肝油缓解疼痛显然就不如补充鱼油了。鱼肝油其他的作用还包括有益于呼吸系统,消化系统,泌尿系统等,这应该是因为鱼肝油对细胞粘膜的作用。( k3 ^3 W4 c! m) p- n: h+ E8 o
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