米酒甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿,米酒煮鸡蛋不仅有很好的丰胸效果,也利于孕妇利水消肿,也适合哺乳期妇女通利乳汁。对于刚刚做妈妈的姐妹们,如果乳汁不通畅,吃个米酒煮鸡蛋,就有意想不到的效果。JM们行动起来吧~~~~嘻嘻~~~
话说米酒煮鸡蛋,好的食材才有好的效果,个人推荐鸡蛋还是用土鸡蛋或草鸡蛋为好,米酒虽然超市都有卖,但一般都比较稀,兑了其它大量东西,还有一些小吃摊上也有卖米酒的,但一般都是用民间土法做的酒曲酿的米酒,由于卫生不严格,可能米酒中还有一些其它杂菌,丰胸和催乳效果不一定好,甚至对小宝宝也不一定健康,还是觉得自己做的米酒效果比较好,关键还吃的放心,说到做米酒,酒曲是关键,个人推荐用安琪的酒曲,毕竟是上市公司大品牌产的,关键还省心又省力哦,特别是对于新手是再合适不过了,超市里面一般都有卖的,如果没有的话可以在天猫上的安琪官方旗舰店http://angelyeast.tmall.com/
买到,下面的这种就是我自己用过的甜酒曲,做出来的味道也还不错,给大家也一并写出米酒的做法:
1.先用水将糯米(或大米)泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:
在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到发酵用的容器中(电饭锅、汤盆或者塑料、玻璃容器 ),用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。
2.拌酒曲:
用勺将糯米弄散摊匀,将安琪酒曲均匀地撒在糯米上(稍微留下一点点酒曲最后用),然后用勺将糯米翻动,目的是将酒曲尽量混均匀。
3.保存:
用勺轻轻压实。抹平表面(可以蘸凉开水),作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将最后一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水(目的是水慢慢向外渗,可以均匀溶解拌在米中的酒曲,有利于均匀发酵),但水不宜多。
4.发酵:
将容器盖盖严,放在适宜的温度下(30℃左右),如果房间温度不够,可以用厚毛巾等将容器包上保温);发酵。
5.中间可以检查,看有无发热,发热就是好现象。1天后就可以尝尝。完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,(时间可以根据个人口味,时间长,酒味酸味就浓,但太冲也不好),大约发酵24-48小时,将容器盖打开(有浓郁的酒香就成了),加满凉开水,再盖上盖后,放入冰箱(为的是终止发酵)或直接入锅煮熟(也是停止发酵)。
米酒做好了,下面给大家介绍几种酒酿的吃法:
1 米酒煮鸡蛋
材料:米酒一小碗、鸡蛋蛋1个、清水适量、冰糖适量、生姜1片。 (适合个人食量和口味添加)
做法
1、200ML的水煮滚.在滚水中加入冰糖、生姜,然后打进鸡蛋,搅散,跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老,老了不好吃了,
功能
月经来之前,早晚各一碗,滋阴养颜又丰胸,一举数得。
2 米酒花蛋
材料:鸽蛋12只、白糖175克、酒酿50克、玫瑰花5瓣、糖桂花适量、清水1000克、青梅半颗。
做法
1、炒锅置中火上,加水烧沸后端离火,取小碗1个,将鸽蛋磕在碗中,下入锅,其余按此法将鸽蛋逐个磕入下锅,然后将锅移中火上,稍带一会,用手勺轻轻推动,水沸后离火,汆至鸽蛋外层呈玉白色时,撇去浮沫。
2、另取锅置水上加水、白糖烧沸,撇去泡沫。放入酒酿搅散,出锅盛入碗内,再捞入鸽蛋,撒上糖、桂花、青梅及玫瑰花瓣即可。
特点
汤清色雅、醇香扑鼻,鸽蛋甜嫩,营养丰富。
提示
米酒不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等,丰乳的效果是一样的,不必拘泥于只是鸡蛋。
●木瓜、鱼、肉及鲜奶等含丰富蛋白质的食物,均可健胸。
●黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻及粟米等种籽和坚果类,是有效的健胸食品,不妨多吃。
●橙、葡萄、西柚及蕃茄等含维生素C的食物,可防止胸部变形。
●芹菜、核桃及红腰豆等含维生素E的食物,有助胸部发育。
●椰菜、菜花及葵花籽油等含维生素A的食物,都有利激素的分泌。
●牛肉、牛奶、豆类、猪肝等含维生素B的食物,亦有助激素的合成。
●牛奶炖鸡──以嫩鸡加入牛奶同炖,能有丰胸的作用。
●饮用一些含中药成分的靓汤,如紫河车炖乳鸽汤。材料包括有紫河车、当归、北芪、红枣及乳鸽等。紫河车是胎盘素,含丰富的激素及荷尔蒙;当归、红枣及北芪则补气血,而乳鸽则
有强身健体的功效。
●亦可饮用以黄精、当归、云苓、白术、鲤鱼及生姜等材料熬成的鲤鱼汤。因鲤鱼具有强身效用,而白术则能健脾胃,同用有健胸效果。
●多喝参归猪心汤亦具有益气养血及健胸的疗效。
●草药的疗效也不俗,如羊乳草和奶参等,也可健胸。这两种草药能强健脾胃,增强人体的吸收能力,有助胸部的发育。也可饮用以下两款中药茶,包括归脾茶及养心茶。