低筋面粉本不适合做面包，面包需要的就是高筋面粉。楼主这袋留着做蛋糕饼干之类 吧。做面包是不可能成功的。高筋和低筋好像相差的是蛋白质的含量，如果你能把低筋的蛋白质含量提前也许可以。但是感觉难，因为高筋加淀粉能中和出低筋出来，还不知低筋和啥能中和出高筋来。面包面包，要就是面粉筋道，低筋如何可能做出筋道的面包呢？

谢谢楼上的各位MM了，看来我的这包低筋面粉还是留着蒸馒头了。
我没信心再用我的面包机做蛋糕了。
家里放着一台面包机和一堆面粉，昨天还是到外面买面包吃