袁紫衣 | |
| 2014年是新闺蜜的时代,<小时代>以及<新闺蜜时代>都是讲述闺蜜的影视作品,就连星星里的”二千”与刘世美,“二千”与福子的闺蜜模式也成了大家口中津津乐道的话题,闺蜜在一起总有吃不完的饭局,聊不完的八卦.闺蜜聚会需要好地点,在如今餐厅林立的广州，为女性顾客专门打造的餐厅却少之又少.妈妈们急切需求，哪里才有女性聚会好餐厅呢? 今天小编就带妈妈和闺蜜们一同走进这家专为女性打造的创意日料餐厅——Blu Candy.像名字一样Candy般清新装修，让人垂涟三尺的创意料理：创意日式饺子Pizza, 芝士味浓郁的火山卷，高级抹茶粉制作的薄荷抹茶拿铁……赶紧约上闺蜜，家人一起去觅食吧！~觅食前，收收口水，搬上板凳，先来看看Blu Candy和James（Blu Candy总经理）的故事吧！ | |
| 袁紫衣：妈网羊城美食版现任小编，美食和旅游是专属最爱，吃货一枚 James：四洲集团兼女性主题餐厅—Blu Candy总经理，澳洲留学归来的香港人，来自星星的帅气外表下有一颗吃货的心。James的父亲在香港经营一家传统餐厅，受国外饮食与香港传统饮食文化的双重熏陶下，让James对于美食有着自己的追求；他热衷于创新，热爱各国美食，并创意出Blu Candy无国界美食！ | |
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| 专为女性打造的主题餐厅——Blu Candy | |
| 袁紫衣： “Blu Candy”有”蓝色糖果“的意思，取名叫Blu Candy有什么特别的含义或意思么？ James：我们是想做一个以女性为主题的餐厅，适合闺蜜，情侣，家庭聚会的温馨场所。当然名字也希望能代表着这个主题，碰巧我的一位女同事名叫“Candy”，觉得这个词很符合女性的形象，同时我们餐厅的装修偏英式风格，并以蓝色为基调，所以就取名叫“Blu Candy”，希望大家在我们餐厅能感受到”candy“般的用餐体验。 | |
| 袁紫衣：小编知道Blu Candy是四洲集团旗下的餐厅，且Blu Candy的装修特别吸引人，那么，在出品和装修上有没有一些特殊的概念要传递给大家呢？ James：我们餐厅的装修主要以白色和蓝色为基调，带着点英式风的橱柜，座椅；非常的清新，有种公主房的感觉。这也是女性非常喜欢的装修风格之一。餐厅四周有挂着珠帘，我们是想给在这边用餐的顾客一定的隐私感，同时也能使整个装修看起来更加的清新可人。我们希望顾客来到我们这不仅仅能品尝到独特的美食，也能感受到独特的氛围。 | |
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| 创意日料的独特口感——Blu Candy卷&火山卷 | |
 | 袁紫衣：据小编了解，Blu Candy餐厅里有款以”Blu Candy”命名的卷，这和我们在日料店吃的卷有什么不同么？ |
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袁紫衣：小编见过很多日式卷，但还是头次见到类似铁板烧的卷呢，这款火山卷有哪些特别的口味呢？ |  |
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适合女性的创意甜品—薄荷抹茶拿铁，豆腐思慕昔&绿茶芝士蛋糕 | |
 | 袁紫衣：在很多甜品店都有拿铁饮品，Blu Candy的这款薄荷抹茶拿铁有什么不同呢？ |
袁紫衣：每间餐厅都有自己特色的冷饮，咱们的Blu Candy的主打冷饮是哪款呢？有着怎么样的特色呢？ |  |
 | 袁紫衣：甜点在餐饮中有着重要的地位，许多餐厅都会推出相应的甜点作为特殊出品，我们Blu Candy在甜点这块最主打的是那款呢？有着怎样的特色呢？ |
James推荐——饺子Pizza&脆脆柠檬慕斯 | |
袁紫衣:若妈妈们带上BB来餐厅消费，有什么菜式是适合亲子聚餐享用的呢？ | |
 | 饺子Pizza 日式饺子经过生煎的步骤，让香味更加渗透，加上些许的芝士和海苔，令饺子增添些别样的味道；沾上盘底的番茄酱，尝起来酸酸甜甜，还能去除油腻感。饺子生煎后的香脆口感加上番茄酱酸甜味,让不少人爱上这道创意的饺子Pizza。小编建议趁热吃，饺子的口感会更加香脆，芝士味更加浓郁。 |
脆脆柠檬慕斯 鲜榨柠檬汁和轻芝士鲜奶油构建，黄白相间亮丽外型，加上可爱的玻璃瓶，让人眼前一亮。最上面焦糖柠檬的味道非常浓郁，口感甜脆可口；轻芝士鲜奶油甜而不腻，中间夹杂的脆脆芝麻饼让人很惊喜。这款甜点适合女性饭后食用，酸酸的柠檬有减肥助消化的效果呢。 |  |
后记：不断创新，并致力于关爱女性的公益事业 | |
从James口中了解到，紧随着Blu Candy创意理念，餐厅会根据美妈们的需求，每2-3个月便会推出新款菜式，下月Blu Candy菜单将全面升级，推出更多适合女士们的套餐和亲子下午茶，到时,美妈可以带着BB体验创意下午茶哦！ | |
Blu Candy 餐厅 Tips:为方便带BB逛街的美妈，Blu Candy免费给美妈们提供热水，美妈们可以及时给BB冲泡奶粉，以解妈妈们在逛街中遇到的燃眉之急。 | |
