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想做这个菜,请问南瓜要蒸多久?粉丝是怎么做的?

76994谈天说地

原料:小南瓜一个,粉丝适量,瘦肉、卷心菜、胡萝卜及香菜适量
    配料:酱油、盐、鸡精
    做法:将粉丝与卷心菜、胡萝卜和瘦肉同炒,方法与寻常无二,南瓜盅的制法也不难:去掉顶盖,挖出瓜瓤,用刀子刻出锯齿就行。把炒好的粉丝放入,盘底铺上香菜,讲究点的可以再随手点缀两朵鲜花。
    说明:由于南瓜颜色艳丽,配上绿色的香菜和紫色的鲜花,整体色彩已经非常抢眼,故粉丝装入盅里时可有意将瘦肉、卷心菜、胡萝卜等配料埋在下面,就让孩子去“寻宝”好了。

菜谱上没写蒸多久.........

[ 本帖最后由 yiao_feng 于 2007-12-10 13:56 编辑 ]
2007/12/10
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哦,原来这样,刚才问我爸,这个家伙,竟然叫我蒸两个小时。。。。吓得我
2007/12/10回复
粉丝在炒之前,用水先泡开吗?还需要再用开水煮一下再炒吗?

谁教教我这个不懂做饭的人..........
2007/12/10回复
昨天做过啦,孩子说好吃,不过他主要吃里面的菜,吃到南瓜时他说有点苦???

谢谢以上朋友!
2007/12/11回复
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