想做这个菜,请问南瓜要蒸多久?粉丝是怎么做的?
78594谈天说地
yiao_feng配料：酱油、盐、鸡精
做法：将粉丝与卷心菜、胡萝卜和瘦肉同炒，方法与寻常无二，南瓜盅的制法也不难：去掉顶盖，挖出瓜瓤，用刀子刻出锯齿就行。把炒好的粉丝放入，盘底铺上香菜，讲究点的可以再随手点缀两朵鲜花。
说明：由于南瓜颜色艳丽，配上绿色的香菜和紫色的鲜花，整体色彩已经非常抢眼，故粉丝装入盅里时可有意将瘦肉、卷心菜、胡萝卜等配料埋在下面，就让孩子去“寻宝”好了。
菜谱上没写蒸多久.........
[ 本帖最后由 yiao_feng 于 2007-12-10 13:56 编辑 ]
2007/12/10
yiao_feng楼
