只喝过速溶的
有喜欢咖啡的吗,你们觉得哪款咖啡好喝?
395554谈天说地
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我也喜欢,旧街场榛子味很不错。
2014/06/03回复

我喜欢!
上班的时候喝速溶,不上班了,就偷懒用摩卡壶自己煮,所以我用的基本是咖啡粉,没用咖啡豆。年纪 ...
2014/06/03回复

自己买豆自己烘培自己研磨自己冲
2014/06/03回复

Ivisjfmjfm:
那咖啡粉冲的时候要注意什么吗?
查看原文(我没什么研究啊,年龄大,喝过几种而言)
咖啡粉,我粗浅的观点是产地,牌子,烘培程度,这个去超市的时候,仔细看看,挑几种,总能试到合适自己的。
咖啡,没有对错之分,只有合适与否。
但是水很重要,有对错之别。咱们现在喝的水,真的比较糟糕。
这个,各显神通,我用净水器,成本低些。
咖啡粉,我粗浅的观点是产地,牌子,烘培程度,这个去超市的时候,仔细看看,挑几种,总能试到合适自己的。
咖啡,没有对错之分,只有合适与否。
但是水很重要,有对错之别。咱们现在喝的水,真的比较糟糕。
这个,各显神通,我用净水器,成本低些。
2014/06/04回复

超市卖的浓缩咖啡粉,包装上常见Espresso。
星爸爸什么的咖啡,基础都是浓缩咖啡(即Espresso),很小很小一杯,喝得让你醒一醒啊
,初喝不建议尝试。
粗糙而言,
Espresso+鲜奶=拿铁,
Espresso+鲜奶+巧克力酱+奶油=摩卡
卡布奇诺也不过是Espresso+起超多奶泡沫的奶。
之前有推荐手冲咖啡给群友,正佳广场那,喝的是一种态度吧,味道不够香,爱咖啡的不妨去喝下。
咖啡粉和咖啡豆的牌子比较丰富的超市:
有太古汇下面的Ole(最多);
友谊,广百中怡(尚可);
天河城百货(很少);
吉之岛(有几种);
偏门一点,宜家也有,瑞士的,¥30楼下一包,我试过,和越南咖啡类似,不大适合我。
有同好之人,求分享推荐!
星爸爸什么的咖啡,基础都是浓缩咖啡(即Espresso),很小很小一杯,喝得让你醒一醒啊

粗糙而言,
Espresso+鲜奶=拿铁,
Espresso+鲜奶+巧克力酱+奶油=摩卡
卡布奇诺也不过是Espresso+起超多奶泡沫的奶。
之前有推荐手冲咖啡给群友,正佳广场那,喝的是一种态度吧,味道不够香,爱咖啡的不妨去喝下。
咖啡粉和咖啡豆的牌子比较丰富的超市:
有太古汇下面的Ole(最多);
友谊,广百中怡(尚可);
天河城百货(很少);
吉之岛(有几种);
偏门一点,宜家也有,瑞士的,¥30楼下一包,我试过,和越南咖啡类似,不大适合我。
有同好之人,求分享推荐!
2014/06/04回复

我喜欢!
上班的时候喝速溶,不上班了,就偷懒用摩卡壶自己煮,所以我用的基本是咖啡粉,没用咖啡豆。年纪 ...
2014/06/04回复

关于速溶咖啡,忍了又忍,原来不想去打扰别人的,可关乎健康,还是来扫个兴,轻拍。
所有的烘焙食物,都会产生丙烯酰胺,这个是致癌物。
饼干,薯条啥的都有,别太紧张。
但速溶咖啡生产过程中产生的丙烯胺酰是咖啡粉的100~400倍。
另外,喝速溶,其实喝的不是咖啡,更多是植脂末和白砂糖。可参见速溶咖啡成分表。

所有的烘焙食物,都会产生丙烯酰胺,这个是致癌物。
饼干,薯条啥的都有,别太紧张。
但速溶咖啡生产过程中产生的丙烯胺酰是咖啡粉的100~400倍。
另外,喝速溶,其实喝的不是咖啡,更多是植脂末和白砂糖。可参见速溶咖啡成分表。
2014/06/04回复

关于速溶咖啡,忍了又忍,原来不想去打扰别人的,可关乎健康,还是来扫个兴,轻拍。
所有的烘焙食物 ...
2014/06/04回复