花生芽还真没吃过~还真想试试~
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堂客酒家在荔湾区紫荆道63号,这里是老公他们单位同事的饭堂,也算是附近一家非常不错的湘菜馆了,出品很实在,最重要是味道真的很不错!我们一家吃货都非常喜欢吃重口味的湘菜,川菜这些菜系,由于端午节要出去外出游玩几天,周五下班后要收拾行李,所以在老公的号召下,叫上姑妈一家人到堂客吃上一顿,满足下瞌辣的胃!
下班比较晚,所以去到的时候他们已经点好菜叫起,等人齐就可以马上上菜。餐厅虽然不大,但是看起来还是很整齐、卫生,再加上离老公他们单位(老公姐弟三人都在同一个单位),所以他们都很喜欢来这里消费,最重要他们都认为这家餐厅的湘菜很正宗,所以来这里消费的频率也比较高。



小炒攸县香干!总认为能把小炒肉或者攸县香干炒好的湘菜馆,出品肯定差不到哪里去。

干锅黄牛肉,牛肉的分量很多,味道很鲜美,最爱还是里面的萝卜,鲜美的很。

芋头排骨汤,家里人很喜欢这个才,不过我觉得挺一般的,味道有点咸了。小孩子喜欢。

干锅杂菌煲,用腌过的咸肉一起煮,杂菌的咸,再加上咸肉的香,下饭一流。

虾肉煮千张,这是为我家小小鱼同学点的一个菜,汤非常的鲜甜,千张,也就是豆腐很爽口,有点吃鱼卷的感觉,这个菜就我家小小鱼同学就吃了一少半,汤的鲜味能吃出是鸡汤的味道,怪不得他老爸隆重推介他吃这个菜。

本来要吃酸菜鱼的,老板的妈妈(下面推介的饺子就是她老人家亲手包的)住在我们小区,跟我婆婆挺熟悉的,隆重推介这个菜:肥肠煮水库鱼片。很新颖的一道菜,肥肠很肥美,鱼片很嫩滑,好呢鲜,分量也足,唯一美中不足的就是不够辣。可惜了。

腊肉炒菜花干,这也是我们家姑父隆重推介的一道菜,不过我觉得一般,味道偏咸了,而且菜花干太碎了,吃不出很爽口的口感。

这是我们家里人一致大爱的一道菜,腊肉炒花生芽,花生芽就是花生米发出来的芽,很爽,很鲜甜,跟腊肉一起炒,香、鲜、甜!一锅菜一下子就给我们干掉了。

这个就是上面提过的老板的妈妈亲自包的手工水饺,老公他们单位的人非常大赞的饺子,其实我觉得很一般,这碟韭菜饺子我一口也没有吃,另外一碟猪肉馅的吃了一个,饺子皮确实非常的滑,自己擀出来的饺子皮就是好吃,但是还是喜欢自己婆婆包的饺子,口味以及咸度是自己喜欢的,在外面吃饺子确实不如自己家里做的。

还有一个汤忘记拍照了,一共是八个菜,一个汤,两碟饺子,四百多元,一家7口人,平均每人60元左右,不算贵,最重要服务态度挺好,菜的味道也挺不错的,能成为饭堂的确有他的可取之处。