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自制樱桃酱,吃不完也不担心浪费啦〜〜〜

1385759美食&下厨

一冲动团了一整箱樱桃,1.5的人口吃这10斤吃了几天还剩不少,果断采取措施,DIY樱桃酱-----经过4个钟的成果

2014/06/10
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自制安全又放心
2014/06/10回复
制作方法很简单啦,百度一下就有的
材料:樱桃一斤、白砂糖50g、冰糖若干、水、半个柠檬~~ok啦
步骤很简单啊,先按照网友教的用筷子把樱桃去核了





然后均匀的撒上白糖腌制,白糖比看到的要多哈,我已经搅拌过了!
可以保鲜膜盖好放入冰箱,差不多一个钟吧,看到有水出来就可以了



腌制好的樱桃可以料理机打碎,这样做出来的就比较细腻,我只是切了一下,吃起来果肉就大一些
腌制好的樱桃放入耐酸的锅中,我用陶瓷煮的,加入适量水和冰糖熬吧!
大火煮开后关小火慢慢熬,很容易噗出来,一定要看着!!



熬到最后看着变成胶质的时候加入柠檬,根据口味吧



成品就是这样的拉~~~纯天然!
用消毒好的干燥罐子装好,放冰箱5天内吃完就可以啦~~~~

2014/06/10回复
樱桃还能浪费啊。。。我一个人灭一箱
2014/06/10回复
coolady:
樱桃还能浪费啊。。。我一个人灭一箱
查看原文
不行吖〜我怕酸,吃多了倒牙
2014/06/10回复
啊?只能保存5天吗?太可惜了。
2014/06/10回复
恩   。。。我也会!!其实果酱都很简单 就是要动手就行!!
2014/06/10回复
成品身漂亮啊!
2014/06/10回复
很好吃的样子
2014/06/10回复
好贴,帮你顶上去
2014/06/10回复
echoxiuechoxiu11楼
不会,果酱放冰箱可以放一个月的,因为甜是防腐的
2014/06/11回复
新技能GET
2014/06/11回复
呵呵,今天我家收到山东大樱桃。10斤都不够我吃3天的。哎。樱桃酱,太奢侈了
2014/06/11回复
{xiguamamaquan34很好吃的样子哦
2014/06/11回复
纯支持999
2014/06/11回复
之前做过,放冰箱一个星期就不行了。
2014/06/11回复
2014/06/12回复
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