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我家爱吃菜系之-----潮汕菜

951269美食&下厨

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求地址吖
2014/07/05回复
xuanmayxuanmay22楼
蚝烙是用薯粉的。。。还有麻叶那些,真心不好吃
2014/07/05回复
炒麻叶,。海瓜子。都喜欢。。超级喜欢
2014/07/05回复
跟我一个潮汕朋友平时煮的菜很相似,不过我觉得那个蚝烙有点腥呀。
2014/07/05回复
gchu2gchu225楼
现在怕被说广告都不上地址了?其实,要经得起考验就算广告又怎样
2014/07/05回复
海瓜子我最爱
2014/07/05回复
我家爱吃的菜系有粤菜,潮汕菜,湖南菜,东北菜,湖北菜,川菜(好象没有我家不爱吃的菜呢)
听朋友介绍, ...
不错啊,上地址
2014/07/05回复
东记东记28楼
我家爱吃的菜系有粤菜,潮汕菜,湖南菜,东北菜,湖北菜,川菜(好象没有我家不爱吃的菜呢)
听朋友介绍, ...
海瓜子煮东莞米粉很鲜甜呀!好久没吃过了。
2014/07/05回复
喝粥的时候喜欢叫上一蝶麻叶
2014/07/05回复
。。。。。。
2014/07/05回复
不错哦。。。
2014/07/05回复
求地址…
2014/07/05回复
yurongsu:
求地址…
查看原文
广州棠东美食街里面,这家店的名字忘了
2014/07/05回复
我家爱吃的菜系有粤菜,潮汕菜,湖南菜,东北菜,湖北菜,川菜(好象没有我家不爱吃的菜呢)
听朋友介绍, ...
海瓜子就是薄壳,一定要用金不换(又叫九层塔)炒才香。
2014/07/05回复
看图片我可以说不正宗吗?

海瓜子正宗的做法是用金不换+沙茶酱爆炒。不是加姜~!
然后潮汕那边用豆酱一般是覆盖在水豆腐上面点着吃。或者炒白茄,用它蒸鱼太咸了,一般我们那边蒸鱼都是用酸梅。

澄海的卤水呢,最正宗是苏南鹅肉。不过个人觉得口感太咸,而且很肥的。我推荐潮州的卤鹅,绝对的美味,是用罂粟壳+红糖等传统佐料配制的。吃过之后就爱上。
2014/07/05回复
看上去很美味(⊙o⊙)哇
2014/07/06回复
lggmydelggmyde37楼
我冲着那
2014/07/06回复
楼主也这几个菜,也是我们家的家常菜,没什么特别,住家菜比酒楼更好吃。
2014/07/06回复
怀念潮汕菜啊,以前楼下的潮汕夜宵店啊
2014/07/06回复
看着不错
2014/07/06回复
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